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深圳承包工廠食堂價(jià)格合理「千喜鶴餐飲」

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發(fā)布時(shí)間:2021-06-23 04:34  








苦盡甘來會(huì)有時(shí),只管用心勤做菜。忙碌之余的小憩是甜;與父母的小聚是甜;與的短暫陪伴是甜;與愛人的視頻通話是甜逢年過節(jié)無法回家,有父人打來電話,這暖暖的關(guān)懷也似詩愉悅。一道菜得心應(yīng)手時(shí),得到顧客好評,同事的點(diǎn)贊,心里總是美滋滋的。

汗流浹背,體力耗盡,怎一個(gè)辛苦了得!而廚師心之苦才是苦中之苦。廚師普遍讀書少,除了少數(shù)在大餐飲企業(yè)的,大多沒社會(huì)保險(xiǎn),沒保障在一個(gè)城市工作很多年,到頭來卻沒有屬于自己的一個(gè)平方。“累了有房子,辛苦有盼頭”,可是廚師不曾擁有,今后亦更難。



廚師的酸甜苦辣,不是廚師你不懂!廚師之酸兩手忙不停,雙腳邁不開。爐火呼呼響,炒鍋咣咣當(dāng)。下班腰難直,時(shí)時(shí)吃不香。長期緊張忙,身體被弄傷。無暇去看醫(yī),忍痛存舊瘡。為了使得菜品香,各種妙招全用上。嘔心瀝血搞,銷量不好全否定。若遇生意冷淡時(shí),老板著急廚師慌。顛沛流離再上崗,不知明年在何方?一年到頭累的像狗,難與父母盡孝相守,更不談,妻子兒女一同旅游。廚師一把辛酸淚,卻與何人說!廚師之甜莫道人間萬般苦,總有清甜入夢來



目前,旅游餐飲,家宴,婚慶消費(fèi)成為經(jīng)營亮點(diǎn),經(jīng)營特色化和市場細(xì)分化更加明顯,大眾消費(fèi)進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主流。餐飲企業(yè)之間的合并重組增強(qiáng),企業(yè)改制步伐加快,異地?cái)U(kuò)張和餐飲集團(tuán)化,連鎖化成為發(fā)展趨勢。

當(dāng)前,我國餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢明顯,主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營,品牌培育,技術(shù),管理科學(xué)化為代表的現(xiàn)代的餐飲企業(yè),逐步替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)的手工隨意性生產(chǎn),單店作坊式,人為經(jīng)驗(yàn)管理型,快步向產(chǎn)業(yè)化,集團(tuán)化,連鎖化和現(xiàn)代化邁進(jìn);大眾化消費(fèi)越來越成為餐飲消費(fèi)市場的主體;飲食文化已經(jīng)成為餐飲品牌培育和餐飲企業(yè)競爭的核心,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),科學(xué)的經(jīng)營管理,現(xiàn)代營養(yǎng)理念在餐飲行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)越來越廣泛。




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