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發(fā)布時(shí)間:2020-10-20 20:18  








以前見(jiàn)超市賣的酒鬼花生,總是忍不住要買一袋,后來(lái)自己在家做,發(fā)現(xiàn)和買的一模一樣好吃,而且還可以根據(jù)自己的口味來(lái)做,早上用來(lái)下粥,平常家里來(lái)客人用來(lái)下酒都是很不錯(cuò)的,做起來(lái)稍微費(fèi)點(diǎn)事,不過(guò),愛(ài)做美食的也很享受制作美食的過(guò)程。下面來(lái)看看具體做法吧......原材料:【主料】:花生米500克【調(diào)料】:油400克、干辣椒10個(gè)、干花椒一小把、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量制作步驟。






五香煮花生是但又美味的吃法,不需要花太多的心思,甚至不需要什么廚藝,人人都能做出的健康小零食,只需花點(diǎn)時(shí)間等待,這饞嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。材料:新鮮花生、八角、花椒、桂皮、香葉、香、小干椒、鹽做法:將新鮮的花生和各種香料準(zhǔn)備好備用;將所有的香料一起放入器皿中;用水將所有的花生清洗干凈,用手在花生的頂端捏一個(gè)小口,在煮至的過(guò)程中更加方便入味;處理干凈的花生放入鍋中,倒水,沒(méi)過(guò)花生即可,蓋上鍋蓋中火燒開(kāi)小火燜煮,煮到十分鐘左右,再加入適量的鹽,繼續(xù)煮十分鐘左右即可出鍋。






將炒鍋燒熱,燒熱后,將和所有香料倒入鍋中,翻炒均勻,直到炒熱,再調(diào)成小火來(lái)炒,炒到香料的香味散出來(lái)。炒花生第五步:等香料出香味后,將花生米倒入鍋中快速翻炒,這個(gè)時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)花生米上會(huì)粘上很多,繼續(xù)小火翻炒,直到花生米的水分炒干。第六步:炒個(gè)幾分鐘后,花生米表面的皮可以自行脫落,而且花生米的表面有顏色變化時(shí),就可以關(guān)火了。第七步:關(guān)火之后,馬上將花生篩出來(lái),放在烤盤(pán)上,或者放在別的比較大的容器上,讓花生米快速降溫,這樣花生米吃起來(lái)就更加酥脆了。






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