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學(xué)校食堂承包的要求
學(xué)校食堂承包往往有更高的餐飲要求,對餐飲管理水平也更高。隨著社會教育的發(fā)展學(xué)校數(shù)量漸漸增加,眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學(xué)校食堂承包,成為了其熱門的經(jīng)濟(jì)獲益方式。但由于高校食堂不同于社會性的經(jīng)營模式,在各方面具有一定的特殊性,因此在學(xué)校食堂承包的過程中餐飲公司選擇與學(xué)校學(xué)生相符合的經(jīng)營模式是十分需要注意的,因?yàn)橹挥羞@樣才能有效規(guī)避由于經(jīng)營定位的不準(zhǔn)確所帶來的一系列問題。
食堂承包的發(fā)展
食堂承包行業(yè)發(fā)展的新趨勢:改變觀念,增值服務(wù)“食客是上帝”,抓住上帝的味,才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競爭,讓食客變得越來越難伺候,便捷的外賣服務(wù)讓食客大幅流失!這種困局如何解決?首先要了解企業(yè)對食堂服務(wù)的期望有哪些?——干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價格實(shí)惠、服務(wù)便捷……這些是對食堂承包商的基本要求,但也是食客及企業(yè)管理者在意的地方。
蕪湖毅豐達(dá)食堂承包的特點(diǎn)
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司專業(yè)企事業(yè)單位食堂承包,我們一直致力于改善企業(yè),事業(yè)單位員工及各大寫字樓白領(lǐng)們的每日生活質(zhì)量。通過提高員工滿意度和工作效率來實(shí)現(xiàn)雙方業(yè)績增長與利潤增長。一頓工作餐的品質(zhì),可影響到一個就餐者的身體健康和工作效率。工作餐要注意搭配,可以多吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。這類食物能使頭腦保持敏銳,對理解和記憶功能有重要作用。另外還可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物。為此,我們利用多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和豐富的餐品資源,打造出了更具針對性的職工團(tuán)膳方案?!∥夜驹诖祟I(lǐng)域已經(jīng)有著很豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),專門為不同的職工,白領(lǐng)群體提供了自助餐、零點(diǎn)餐、高職餐,調(diào)換口味的南北小吃,異國特色的風(fēng)味餐,以“飲食”的力量回饋給在這個領(lǐng)域做著貢獻(xiàn)的人們。