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食堂承包的優(yōu)勢(shì)
食堂承包的優(yōu)勢(shì)
一、有效降低企業(yè)伙食成本
二、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象
三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地阻止食物意外事件發(fā)生
學(xué)校食堂承包應(yīng)注意:
菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校、教工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽(tīng)證會(huì)。在充分聽(tīng)取各方意見(jiàn)的基礎(chǔ)上確定菜品價(jià)格,隨后張榜公布。
1、不需現(xiàn)金采購(gòu),減少企業(yè)現(xiàn)金流量
2、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)
3、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司是一家從事學(xué)校,工廠,灑店及各企膳食托管,集農(nóng)產(chǎn)品,副食品,糧油批發(fā),早點(diǎn)配送為一體的食堂承包商。主營(yíng)業(yè)務(wù):食堂承包,飯?zhí)贸邪?,工廠飯?zhí)贸邪程贸邪桨?,飯?zhí)霉芾砟J剑毠な程贸杀竞怂?,食堂外包招?biāo),食堂承包合同,學(xué)校食堂承包,食堂承包,企業(yè)單位食堂,餐飲管理,農(nóng)產(chǎn)品,副食品,糧油批發(fā),早點(diǎn)配送等業(yè)務(wù)。以化管理,承包,托管方式等各項(xiàng)管理服務(wù)。
食堂承包主要是指企業(yè),醫(yī)院,學(xué)校,賓館等企業(yè)或組織將食堂承包給專i業(yè)餐飲公司,根據(jù)需要進(jìn)行管理,然后選擇餐飲公司提供的各種菜肴。承包商是否有大規(guī)模經(jīng)營(yíng)。良好的合作必須基于承包商健康的盈利模式。龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。食堂承包大規(guī)模運(yùn)營(yíng)可以進(jìn)一步控制并降低運(yùn)營(yíng)成本,并為客戶提供更好的服務(wù)。
承包商是否具有成功的食堂和食堂管理模型。因?yàn)槭程玫臉I(yè)務(wù)是分散管理,不可能成為老板僅照顧一個(gè)工廠,所以我們可以依靠什么來(lái)維持每個(gè)食堂的穩(wěn)定生產(chǎn),衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量?要求承包商解釋并提供管理模式,并現(xiàn)場(chǎng)檢查管理模式的實(shí)施效果。必須當(dāng)場(chǎng)檢查承包商的投資規(guī)模,必須仔細(xì)評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,并且必須訪問(wèn)承包商的工廠以檢查宣傳材料是否匹配。因?yàn)橐恍┛諝す局挥泻?jiǎn)單的辦公室,所以通過(guò)拜訪工廠來(lái)購(gòu)買合同并不罕見(jiàn)。