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微波殺菌的國內外研究進展

　　1、微波殺菌的國內研究進展

　　科技工作者從70年代展開了對關于微波殺菌技術的理論與實踐研究。1975年，揚州diyi食品廠采用微波干燥滅菌法生產乳兒糕，證實用這種方法生產時間可縮短至3-5min，而且干燥、滅菌和殺蟲同時進行，產品的產量和質量都有很大的提高。

　　周永昌等用微波處理板鴨制品，常溫下可以延長期架期至3個月。吳暉研究了微波處理對豆腐保鮮期的影響，結果證明，豆腐經微波處理3min，在室溫下可保鮮3天，對照組只能保鮮0.5天。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

微波技術應用原理

　　1、微波加熱

　　加熱是微波技術應用的一個重要方面，其基本原理在于通過微波技術技術實現(xiàn)電磁能向熱能的轉化，即介質在吸收微波的過程當中會將微波中的電磁能通過介質運動轉化為熱能，將介質放入到微波的電磁場中，介質在微波的帶動之下會產生一種高速的震動，震動的頻率可能會超過每秒幾億次。

　　在這種高速運動當中，電磁場的方向也會重新排布，分子運動也必須要克服周邊場力，在這種類似于摩擦的運動過程當中，可以將電磁能量直接轉化為介質的內能，從而有效提升介質的溫度。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

紙品技術：微波加熱烘干不需要預熱和傳熱，直接給紙品由里向外同時加熱。且加熱均勻性好，烘干速度快，設備又環(huán)保衛(wèi)生。適用于灰紙板、卡書、紙制工藝品、印刷制品、牛皮紙袋、瓦楞紙板、蜂窩紙板、紙制品、紙管、紙護角、紙托、紙盒、環(huán)保紙碗、包裝盒紙板等快速烘干及滅霉。

　　微波通信技術：微波具有頻率高，頻帶寬，信息量大的特點，常用在通信業(yè)務、微波多路通信、微波中斷通信、移動通信和衛(wèi)通信等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制