【廣告】
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)始創(chuàng)于1999年3月。
本公司近兩年還先后獲得:“浙江省科技型中小企業(yè)”、“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”、“金華市農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”、“金華市高新技術(shù)企業(yè)”、“金華市企業(yè)”、“金華市型企業(yè)”及“浙江市場消費者滿意品牌”、“浙江省youxiu品牌單位”、“2016年度浙江省高成長科技型中小企業(yè)”等多項榮譽稱號?,F(xiàn)在我國茶葉加工機械行業(yè)已能生產(chǎn)紅茶初制、綠茶初制和名優(yōu)特茶加工成套及茶葉精制成套設(shè)備,包括炒青眉茶、工夫紅茶、珠茶、烘青、花茶、烏龍茶和緊壓茶(磚茶)的成套設(shè)備。
13年12月起,我公司“壺山牌”商標被市工商行政管理局認定為“金華市zhuming商標”,進一步提高了我公司產(chǎn)品的社會公眾認知度,歷經(jīng)多年市場檢驗,“壺山”牌商標已成為廣大用戶心目中且信賴的品牌。下面為您介紹茶葉殺青的小知識:茶葉殺青殺青是制作茶葉的必要步驟,但并不是什么茶葉都要進行茶葉殺青的,茶葉殺青只有可以使茶葉進行一系列的化學(xué)反應(yīng),賦予茶葉不一樣的品質(zhì),所以,千萬不要小看茶葉的殺青。2017年11月,經(jīng)科技部認定,公司正式晉級為“國家高新技術(shù)企業(yè)”。
今天為您介紹6CST-80茶葉滾筒殺青機
滾筒直徑≥60CM
滾筒尺寸(內(nèi)徑×長度):800×4000mm;
整機質(zhì)量:2400(kg);
外形尺寸(長×寬×高):4700×1000×1400(mm);
電機額定功率6級1.1kW/380V;
能源形式:柴/煤;
材質(zhì):Q235;生產(chǎn)率
:≥300(kg/h);
滾筒轉(zhuǎn)速:19-23r/min;
本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識:茶葉殺青
綠茶加工制作的道工序,把摘下的嫩葉加高溫,抑制發(fā)酵,使茶葉保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便于進一步加工。
普洱茶主要殺青方式分為鍋炒殺青、滾筒式殺青。古時候,為了便于在竹簡上寫字,人們常把竹簡放到火上烤,這個行為便是“殺青”,也叫“汗青”。大型廠或一般臺地茶多為滾筒式機器殺青,少數(shù)民族與野放茶則多為鍋炒手工殺青。其他茶類殺青目的在于利用高溫停止酵類酶繼續(xù)作用,而普洱茶殺青則只是減緩其發(fā)酵速度并增加其柔軟度以利揉捻,以及去除青味。滇青茶殺青溫度依鮮葉實際情形來判斷溫度與時間,通常鍋內(nèi)壁溫度180度左右,鍋外溫度較高。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
綠茶鮮葉殺青,是利用高溫致使酶失去活性,阻止酚類物質(zhì)發(fā)生酶促氧化,保持葉綠、湯綠的綠茶品質(zhì)特征;適度散失水分(一般失重率在40%左右),便于做形(揉捻成條、理條壓扁)。
目前各地使用的茶葉殺青設(shè)備繁多,各有特點。從傳統(tǒng)的瓶式殺青機,演變到連續(xù)式滾筒殺青機、蒸汽殺青機,操控從簡易的順反開關(guān)到數(shù)據(jù)化控制,發(fā)生了質(zhì)的飛躍。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)始創(chuàng)于1999年3月,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。
產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等中草藥、菌菇類產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用,年產(chǎn)值3000多萬元。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
1、按名優(yōu)茶外形。目前我國名優(yōu)茶形狀類型有圓條形、圓珠形、扁條形、片形、針形、尖形和不定型七類。根據(jù)其類形選擇相應(yīng)的名優(yōu)茶機械。
2、按制茶工藝。不同名優(yōu)茶有其特殊的加工工藝。如黃山毛峰工藝是鮮葉分級--殺青--理條(揉捻)--毛火--足火,其機械選擇是鮮葉分級、殺青、理條、烘干機械。
4、根據(jù)當?shù)啬茉催x擇。目前6CM系列名優(yōu)茶機械爐體結(jié)構(gòu)有柴煤型、用電、用煤氣型,選購時應(yīng)根據(jù)當?shù)啬茉促Y源合理選擇其機械。
5、其它因素:選購?fù)瑯宇愋偷囊粗饕ぷ骷馁|(zhì)、噪音、能耗。優(yōu)先選擇環(huán)保型機械,購機要索取,須"三證"齊全。