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其次，在照顧好各員工的用餐口味之余，對于承包飯?zhí)玫氖称钒踩矫妫产Q也是相當重視的。除了做好普通的食品安全管理之外，千喜鶴還制定了專門的食材檢測工作流程，對殘留物質進行測試，并運用新型的消毒技術--臭氧消毒機消毒。通過以上一系列的食品安全管理操作，盡力將因食品安全引起事故的可能性降至，讓客戶放心。

通過本次的飯?zhí)贸邪瞻咐?，千喜鶴為客戶解決工廠員工用餐營養(yǎng)安全的問題，也讓他們感受到選擇專業(yè)的飯?zhí)贸邪镜闹匾浴?

管理工作千頭萬緒，從某種意義上說，管理就是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程。我們千喜鶴餐飲公司都有一套比較完善的管理制度和規(guī)范。如有問題，我們都會及時解決問題，不會耽誤。

口號：健康是生產(chǎn)力

? 使命：為客戶提供后勤支持，讓客戶暢贏天下。

? 愿景：現(xiàn)代健康風尚，爭創(chuàng)國際品牌。

? 價值觀：為顧客創(chuàng)造價值，為員工創(chuàng)造機會 ，為社會創(chuàng)造效益。

? 企業(yè)精神：傳承經(jīng)典，致力創(chuàng)新，團結拼搏，營造和諧。

廚房衛(wèi)生要求：

（1）廚房清潔設立崗位責任制，所有日常用廚具每天工作后必須進行嚴格消毒，清洗時做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。

（3）爐灶、配料臺、工作臺在完工后要予以擦拭，確保干凈整潔。

（4）食堂、廚房應有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。

以服務質量求發(fā)展，以客戶滿意為標準”，多方面深化改革，持續(xù)優(yōu)化整合資源，用專業(yè)打造品牌，做的團膳服務商！

責任理念：對被保障單位的政治生命負責，對被保障單位就餐者的身體健康負責，對投資者的投資效益負責，對公司全體員工的職業(yè)生涯負責！

企業(yè)宣言：一粒種子破土而出的成長來自內(nèi)力堅韌的爆發(fā)，一群人實現(xiàn)職業(yè)的理想依靠創(chuàng)造力充分的施展，一個企業(yè)邁向輝煌的成功需要相濡以沫的信任和支持！