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諸城源晟速凍機的分類和特點
源晟?速凍機產(chǎn)品的優(yōu)點
源晟速凍機產(chǎn)品特點:
1、鋁整體平板傳熱面積大,輔以風機強制吹風冷卻,傳熱效率gao,凍jie時間短,凍jie速度快。
2、平板機選用經(jīng)特殊工藝處理的平板蒸發(fā)器,具有較高的光潔度和良好的導熱性,選用高強鋁鎂合金材料,液壓升降系統(tǒng)平穩(wěn)可靠,熱氨(氟)脫模出貨,安全便捷,外形美觀。
3、占地小、容量大、便于移動、耗電省、重量輕、耐腐蝕性強,導熱性能好,凍jie效率gao。
4、適用于水產(chǎn)、肉類、果蔬食品、調(diào)理品等食品的快速凍jie。小龍蝦商用速凍機生產(chǎn)廠家
流態(tài)化速凍隧道原理
源晟速凍機是將經(jīng)預冷處理的果蔬,通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上,果蔬進入速凍機內(nèi)時,在由下向上吹的強風作用下,食品層開始松動,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成食品層膨脹,空隙綠增大,同時食品顆粒呈現(xiàn)時上時下的跳躍,即形成流化床(即懸浮狀)。在懸浮狀下,凍品四周同時均勻受力,使凍品在短時間內(nèi)迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段,從而獲得的單體凍品。諸城源晟速凍機保溫庫板1、庫體雙面采用不銹鋼板,表面壓筋處理,具有強度高,保溫好,外形美觀等特點。
產(chǎn)品特點
1、 采用流態(tài)化專用高壓頭,大風量多翼離心風機,風力強勁,可使凍品實現(xiàn)懸浮凍jie。
2、機型結(jié)構(gòu) 網(wǎng)帶置中放置,蒸發(fā)器左右對稱,并架空擱置在機架上,雙向進風,確保氣流順暢,并易清洗。
3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調(diào)速技術(shù),輸送速度任意可調(diào),首條輸送網(wǎng)帶為初凍段,后條輸送網(wǎng)帶為深凍段,并在初凍段網(wǎng)帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置,使凍品不易結(jié)塊,并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結(jié)
4、蒸發(fā)器 鋁合金材料,大張翅片,制冷gao效,不易結(jié)霜,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。
5、在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
6、保溫庫板 雙面不銹鋼內(nèi)聚氨酯板,保溫效果好,外形美觀。
7、科學合理的結(jié)構(gòu):速凍庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設(shè)備方便。小龍蝦商用速凍機生產(chǎn)廠家