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大桶水微生物指標(biāo)不合格的主要原因是,部分企業(yè)存在管理不嚴(yán)、包裝容器和設(shè)備設(shè)施等清洗消毒不符合規(guī)定;部分經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按照相關(guān)要求存放大桶水,存在產(chǎn)品露天堆放或日光下曝曬等問(wèn)題;有的大桶水包裝蓋密封不嚴(yán)等 。
一看標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)注要求,看有無(wú)產(chǎn)品名稱(chēng)、水源地、酸鹽的含量、注冊(cè)商標(biāo)、日期等內(nèi)容,如不全,則不宜選購(gòu)。類(lèi)似依云昂思多不用臭氧殺菌,只用紫外線(xiàn)殺菌,沒(méi)有酸鹽殘留才是首i選。二看瓶蓋是否完好、平整,瓶子倒過(guò)來(lái)是否有漏水現(xiàn)象。3.化驗(yàn)員在做化驗(yàn)時(shí),必須保持部學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,嚴(yán)格按操作規(guī)程工作。三看瓶?jī)?nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀,如果存在這類(lèi)現(xiàn)象就不宜選購(gòu)。
看產(chǎn)品標(biāo)簽
合格的產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)清晰標(biāo)注其產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、制造者名稱(chēng)、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容,產(chǎn)品商標(biāo)應(yīng)印刷精美,與桶身緊密不松動(dòng)。桶身或桶蓋有噴碼的出廠(chǎng)日期和防偽標(biāo)記,有的未采用噴碼技術(shù),但生產(chǎn)日期標(biāo)注應(yīng)規(guī)范整齊。桶底或桶身標(biāo)有“PC”、“QS”等標(biāo)志。3、飲水機(jī)清洗是保障桶裝水健康指標(biāo)不可或缺一環(huán),一般建議1-2個(gè)月清洗消毒一次。如果長(zhǎng)期或大量購(gòu)買(mǎi)某品牌的水,應(yīng)向廠(chǎng)家了解核實(shí)該經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)是否為廠(chǎng)家的授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)。