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方便菜又名半成品菜、凈菜,即用購(gòu)進(jìn)的原料,經(jīng)過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作,在無菌環(huán)境中,真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)菜品進(jìn)行科學(xué)搭配,加入調(diào)料并注明烹飪方法,買回家就可以直接烹飪,是那些不會(huì)做菜或快節(jié)奏生活人事理想的選擇。預(yù)煮要徹底,又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài),特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
分 類:湘菜,粵菜,川菜,魯菜,其他 主要食材:梅菜扣肉,外婆菜,炒菜,燉菜,甜品,糕點(diǎn)
真滋味出新品啦!本周我們帶來的是:
真滋味·牛肉茶樹菇。
主要食材:牛肉條,茶樹菇,蒜苔。
烹飪方式:將我們美味的真滋味·牛肉茶樹菇,放入干鍋熱油的鍋里,翻炒至熟即可出鍋,享受美味。
茶樹菇有叫柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野i生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
更多美食,盡在真滋味??!
熱烈祝賀我司又增三家加盟店
蘇州市平江區(qū)王天井巷是一個(gè)熱鬧的巷子,這里緊鄰觀前街,附近都是蘇州老居民,方便菜需求量大。位于王天井巷70號(hào)的店主在了解到我司方便菜的強(qiáng)大市場(chǎng)之后,決定在其店試銷。開業(yè)一個(gè)多月以來,“真滋味”方便菜的銷量始終保持著穩(wěn)定的數(shù)量增長(zhǎng)。
無錫正在實(shí)施老菜場(chǎng)改造項(xiàng)目,金順是先一批改造的,設(shè)計(jì)新穎,布局合理,加上現(xiàn)代化管理,改變了以往破、舊、臟、亂的菜場(chǎng)形象。在這樣的菜場(chǎng)里,固然少不了像真滋味這樣的品牌方便菜!