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青梅酒的功效品牌 龍力佳農(nóng)業(yè)

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發(fā)布時間:2020-07-14 09:47  






     很多人認(rèn)識青梅,可能是從青梅煮酒開始,確實,青梅很少鮮食,主要用于加工多種產(chǎn)品。如各種蜜餞、鹽水梅、糖青梅、清口梅、青梅酒等等。

     我國青梅的栽培至少已有3000多年歷史,青梅樹皮青灰色,幼枝和嫩葉密被星狀毛,花期在5-6月,果實成熟在8-9月。青梅營養(yǎng)豐富,也是較好的健康食品。

一般都是加工成果脯、蜜餞、等食品,青梅還有美容功效,更有利于養(yǎng)生。

  --------摘自《堿來的健康》



抑菌、驅(qū)蟲、抗過敏作用:

青梅及其梅制品酸性較強,對金黃色葡萄qiu菌、大腸*菌、沙門氏菌等多種病菌均有一定抑菌作用,對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等也有一定的抑制作用。同時對蛔蟲活動有明顯的抑制作用,試驗證明,梅制品對膽囊有促進收縮和排膽作用,利于引流膽道的膽汁,減少和防止膽道gan染,也可有利于減少蛔蟲卵的存在。除此還有一定的抗過敏作用。將梅子用水洗凈,破損的挑出來不用,黑色的小蒂頭用牙簽一個個挑干凈。



龍力佳作為健康食品界的新秀,一經(jīng)問世就廣受消費者的喜愛。雖然食物由于其高頻和高復(fù)購的特性,是觸及顧客門檻相對較低的業(yè)態(tài)。但要讓青梅產(chǎn)品在眾多健康食品中脫穎而出也不是件容易的事情。這些年來,龍力佳深知健康食品的重要性,為此多年一直致力于青梅的種植、研發(fā),力求給廣大消費者提供更高品質(zhì)的青梅食物。5、將糖液濾出,把糖液放入鍋中煮沸,再加入適量砂糖煮溶,6、等糖液完全冷卻后將其倒入梅子中,放入冰箱浸漬三天即告完成。

其次,在營銷方式上,龍力佳脆青梅堅持選用更為靈活的互聯(lián)網(wǎng)模式,建立品牌社群,做更精細(xì)化、更延展的管理。在大數(shù)據(jù)庫中,提煉消費者信息,為以后的發(fā)展提供參考。也正是這樣認(rèn)真的做產(chǎn)品,讓南京龍力佳能夠在市場上擁有不俗的成績,成為健康食品中的爆款。保護好肝健康青梅精含有豐富的有機酸,有機酸可以提高肝功能,幫助肝的排除毒作用,再者,青梅精也能預(yù)防脂肪沉淀在肝與血管內(nèi)。


選材

選材乃釀制一壺爽口的青梅酒重要的因素。山里植被,梅子自然淳樸純粹,低頭一聞,清香撲鼻,滿是山野滋味。

天氣漸熱的初夏,梅子已不青澀,表皮略略發(fā)黃,用手一捏,果子柔韌有彈性,這樣的梅子,就可以采摘備用了。


制作

1、 將新鮮采下的青梅用清水洗凈,除去夾雜的枝葉,漂亮清脆的置入容器。

2、 瀝干水,用鹽反復(fù)搓洗,下手輕重有度,不要破壞梅子的表皮,使鹽滲入,影響口感。

3、 用手搓凈梅子表皮的細(xì)絨毛。再用山泉水后清洗一道,而后浸泡一個小時。

4、 晾曬:如酒的梅子不可留有水分,于是需要進行充分的晾曬。


a不可長時間暴曬,陽光會使表皮迅速干癟變質(zhì)。

b放置通風(fēng)處陰干。

5、 挑梗:曬干后的青梅,需耐心細(xì)致的將根蒂挑凈,這樣,酒中才不留苦味。充分的干凈的果子才能與酒液充分相戀。


6、 調(diào)制:將青梅入壇,建議使用老式柴燒陶罐。玻璃酒罐亦可。根據(jù)口感加入冰糖(塊狀冰糖為佳)及酒。青梅與冰糖和酒的比例為:1:1:2 綿柔的醬香型高度白酒與梅子更加搭配。

7、 飲用:梅酒封壇三個月后即可飲用。半年開封滋味更醇。如果想要保持梅子表皮勻整不皺,可以在做好后兩個月再放入些許冰糖。





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