不銹鋼水餃爐圖片性價(jià)比出眾「科創(chuàng)園」

不銹鋼水餃爐圖片煮餃子的方法技巧

用高壓鍋煮餃子,次煮的餃子因?yàn)闀r(shí)間太長(zhǎng)啦,牛肉餃子結(jié)果被煮成了面糊糊煮牛肉丸子啦~~后來(lái),在父母研究之下,終于找了蕞佳的煮餃子的時(shí)間和方法,關(guān)鍵就是時(shí)間的控制~~~

一、用餃子鍋將水煮開(kāi)，開(kāi)始下餃子；

二、用勺子輕輕攪動(dòng)餃子，待餃子漂上來(lái)。蓋上餃子鍋的蓋，同時(shí)放上減壓閥，立刻就開(kāi)始數(shù)秒（不能等白氣冒出來(lái)）；

肉餃子—-兩分三十秒；

素餃子—-兩分十五秒；

三、將高壓鍋端下來(lái)，放在水管上，用涼水沖透至無(wú)氣；

四、開(kāi)蓋撈餃子；

五、餃子撈完后，待鍋內(nèi)水開(kāi)后，再煮第二鍋。

不銹鋼水餃爐圖片的相關(guān)知識(shí)介紹

壓力鍋煮餃子很簡(jiǎn)單，水要多一些，大概1/2就OK了，開(kāi)鍋后將餃子放入（不能太多，擠成一團(tuán)，容易碰爛），貼著鍋邊順一個(gè)方向攪幾下，看餃子全部都轉(zhuǎn)起來(lái)了，蓋蓋，壓閥，當(dāng)把手上的孔，其實(shí)就是被壓力頂起，看時(shí)間，如果是素餡大概30－40秒鐘關(guān)火，肉餡的則1－2分鐘左右關(guān)火（視餃子的大?。?，待能打開(kāi)時(shí)開(kāi)蓋，看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣，鼓鼓的，就是熟了，而且火候剛好。我廠蕞新研制的不銹鋼水餃爐圖片，此餃子爐給客人飲用餃子湯的同時(shí)將鍋內(nèi)的水更新,將已通過(guò)外熱水套加熱的水補(bǔ)充到鍋內(nèi)。如果不熟或煮過(guò)了都會(huì)沉底的，出了鍋的餃子盛出后，不時(shí)的搖動(dòng)盤(pán)子，就不會(huì)粘在一起了，（速凍餃子多煮一分鐘），煮面時(shí)，鍋開(kāi)下面后，把面攪散，蓋蓋1－1.5分鐘即可關(guān)火。

tips 如果煮的時(shí)間過(guò)了，可以將壓力鍋放入水下沖，這樣可以很快就打開(kāi)蓋子了。

我認(rèn)為無(wú)論是煮餃子還是煮面，加涼水是因?yàn)樵?jīng)的火沒(méi)有辦法快速的調(diào)大小，從而迫不得已的辦法。而中國(guó)美食又具有 無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、師徒相傳、講究工序 的特點(diǎn)，所以很多人并不會(huì)花很多時(shí)間去琢磨為什么要加涼水。3待水開(kāi)的當(dāng)兒，調(diào)料湯的調(diào)料，鹽，耗油，味極鮮，香油各少許，放入紫菜。以很多人并不會(huì)花很多時(shí)間去琢磨為什么要加涼水。所以便會(huì)形成這樣的現(xiàn)象，即使是使用了可隨意調(diào)整火的大小的烹煮設(shè)備，也習(xí)慣性的不調(diào)火而加涼水了。

如何煮湯圓

注意輕微攪動(dòng)和時(shí)間。

    1、輕輕捏在下鍋前，應(yīng)用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會(huì)夾生，且軟滑可口。

　　2、開(kāi)水下待水燒開(kāi)后，把湯圓慢慢放入鍋內(nèi)，同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開(kāi)，朝同一方向略作攪動(dòng)，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。

　　3、及時(shí)煮生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好后久放，會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，生湯圓受凍后再煮，還常會(huì)煮破皮子，影響外觀。

　　4、快出鍋已經(jīng)煮熟的湯圓，若一時(shí)吃不完，應(yīng)及時(shí)出鍋，并將其置于潔凈的冷開(kāi)水中，待冷卻后撈出裝入盤(pán)中。

　　5、慢火煮旺火煮上片刻，待湯圓浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會(huì)使湯圓在鍋內(nèi)不斷翻滾，煮出的湯圓外熟里生不好吃。

　　6、點(diǎn)冷水在煮湯圓的過(guò)程中，每燒開(kāi)一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水，使鍋內(nèi)的湯圓保持似滾非滾的狀態(tài)。開(kāi)鍋兩三次后，再煮上一會(huì)兒，便可出鍋食用。

　　7、勤換水鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過(guò)兩三次湯圓后，即應(yīng)及時(shí)換水。因?yàn)檫@時(shí)鍋內(nèi)的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生