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冷鏈過(guò)程斷鏈比例高達(dá)67%,損耗量高達(dá)15%(美國(guó)的損耗量約為5%),損耗價(jià)值超過(guò)500億元,造成了巨大的浪費(fèi)。此外,初級(jí)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配套服務(wù)相對(duì)欠發(fā)達(dá),冷鏈需求缺口。
未來(lái)城鄉(xiāng)之間的冷鏈物流建設(shè)將迎來(lái)大發(fā)展,物流業(yè)的冷鏈短板將會(huì)逐步補(bǔ)齊,國(guó)內(nèi)需求將進(jìn)一步釋放,百姓餐桌將更加豐富,生活幸福感大大增強(qiáng)。
物流的信息可以查詢 雖然是冷藏運(yùn)輸,但用戶也應(yīng)該能夠?qū)ξ锪餍畔⑦M(jìn)行及時(shí)的查詢,了解貨品運(yùn)輸?shù)搅四睦???dāng)前的貨品狀態(tài)怎么樣?這就需要運(yùn)輸公司提供可以的物流信息服務(wù)。因?yàn)樾枰ㄟ^(guò)冷藏的方法運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品,對(duì)新鮮的程度要求更高,有些還有運(yùn)輸限制時(shí)間的要求,所以對(duì)于客戶來(lái)說(shuō),隨時(shí)進(jìn)行物流信息查詢是必要的。
擁有自己的專業(yè)車輛 能夠承接冷藏運(yùn)輸業(yè)務(wù)的公司,應(yīng)該擁有自己的車隊(duì),車隊(duì)有各種冷藏車輛構(gòu)成,車輛本身的性能優(yōu)良,符合國(guó)家環(huán)保要求,不會(huì)對(duì)所運(yùn)輸?shù)纳r食品造成任何污染,而且溫度高低可調(diào),能夠滿足用戶的需求。
物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)功能服務(wù),輸出有針對(duì)性改進(jìn)的物流管理和運(yùn)作體系。冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié),尤其是乳制品要求嚴(yán)格,需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高,需要特殊條件的運(yùn)輸,零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng),能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量,建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù)。