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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢,運(yùn)營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。培育(孵化)或說吸引有競爭力的外賣品牌,成為共享廚房優(yōu)先考慮、優(yōu)先解決的問題。
“共享”的對象主要就是餐飲商家。面向餐飲商家的“共享廚房”平臺,為商家提供場地和一些附加服務(wù),比如運(yùn)行、品牌的包裝等等。這種共享模式,解決了一些商家在選址、線上運(yùn)營等方面的困難,與此同時,也存在食品安全管理、餐飲商家規(guī)范等方面的問題。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢,運(yùn)營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。不管是共享廚房還是私廚平臺,做的都是增量市場,意味著全新的供給,是撬動行業(yè)現(xiàn)有格局的核i武i器。
共享廚房為入駐商家提供外賣代運(yùn)營,可以解決配送和客服問題,幫助消費(fèi)者反饋意見,以便于商家及時調(diào)整,i大程度提高服務(wù)質(zhì)量。
外賣關(guān)鍵的痛點(diǎn)是配送,外賣平臺配送無法覆蓋早餐和夜宵時段,共享廚房做的是平臺的補(bǔ)充,平臺無法配送的時間段,依然能夠提供配送服務(wù)。