【廣告】
匯康機械斬拌機介紹:
匯康機械斬拌機介紹
ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。通過切碎,產品的細度和與水的親和性得到改善,并且產品的彈性得到改善。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。
1、我公司是斬拌機國家行業(yè)標準起草制定單位;
2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是好的;
3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
4、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。藥材高速斬拌機設備規(guī)格型號,藥材高速斬拌機設備規(guī)格型號
蔬菜斬碎機原理:
匯康機械大姜斬拌機 蔬菜 姜末斬拌機 斬碎機 好用的斬切機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。通過斬切,提高了產品的細密度及和水的親和力,使產品的彈性得到提高。整機主體采用不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關鍵部件選用進口元件。藥材高速斬拌機設備規(guī)格型號,藥材高速斬拌機設備規(guī)格型號
食品斬拌機使用好處:
斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產品的細密度及和水的親和力,使產品的彈性得到提高。刀軸由雙速電機(變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉,原料在鍋中做螺旋式運動的同時,被刀俎攪拌和切碎并排除肉糜的空氣,由于斬刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。藥材高速斬拌機設備規(guī)格型號
配置:整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、確保加工。3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。諸城市匯康機械變頻斬拌機80千葉豆腐斬拌機,千葉豆腐設備,千葉豆腐廠家,千葉豆腐設備生產廠家,廠家直銷給予技術指導。4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。