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如何種植好韭菜？想要將韭菜種植好自然離不開科學(xué)的田間管理工作，韭菜的播種和栽種相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單?？梢圆捎梅N子播種，也可以直接進(jìn)行移栽韭菜根，這兩種方式都不算太過復(fù)雜。要注意的一點(diǎn)就是如果是采用播種的方式進(jìn)行種植，種子一定要選擇品質(zhì)好，抗性強(qiáng)的品種。在播種前好是進(jìn)行一下催芽工作，這樣更有利種子發(fā)芽，縮短育苗時(shí)間。另外種植韭菜的地塊一定要注意避免重茬的問題，盡量選擇在三年內(nèi)沒有種植過蔥類、蒜類這些植物的地塊。播種前還需要進(jìn)行合理的翻耕工作，由于韭菜的需肥量較大，在播種前需要將土壤中施足基肥。一般可以選用農(nóng)家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播種方式一般采用條播或者撒播。在韭菜的生長(zhǎng)過程中，良好的田間管理自然是提高韭菜品質(zhì)的關(guān)鍵。首先是施肥工作。這里重點(diǎn)講一下關(guān)于韭菜施肥的一些注意事項(xiàng)。上面已經(jīng)提到韭菜屬于需肥量比較大的一種植物，良好的肥料供應(yīng)能夠保障韭菜的生長(zhǎng)?；噬厦嬉呀?jīng)提到過了，這里就不再做介紹。這里主要講一下韭菜的追肥。追肥工作需要及時(shí)進(jìn)行，根據(jù)韭菜的生長(zhǎng)情況以及季節(jié)等因素進(jìn)行合理的追肥。對(duì)于種植定植時(shí)間不久的韭菜苗，這時(shí)候主要是進(jìn)行促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，需要根據(jù)韭菜的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行追肥，當(dāng)韭菜幼苗定植后新葉片生長(zhǎng)出之后，可以每畝追施磷酸二銨20公斤。在韭菜進(jìn)入采收季節(jié)后，每次采收之后都需要及時(shí)的進(jìn)行追肥，這樣的追肥我們俗稱為“刀刀肥”。收割后需要兩天之后才能進(jìn)行澆水和施肥工作，這樣能夠避免韭菜傷口?？梢圆捎妹慨€追施腐熟的糞肥400公斤，復(fù)合肥30公斤左右，配合澆水施用。除了施肥工作之外，想要韭菜長(zhǎng)得好，還需要注意讓韭菜歇根，在每年的夏季高溫季節(jié)，這時(shí)候好停止韭菜收割，讓韭菜養(yǎng)根，這樣不僅能夠提高韭菜的品質(zhì)，還能延長(zhǎng)韭菜的采收年限。另外還要做好韭菜的病蟲害防治工作。

韭菜是我們生活中常見的蔬菜品種之一，相信不少人和小編一樣對(duì)它是又愛又恨，韭菜確實(shí)好吃，但吃完韭菜后的滿口異味也是著實(shí)尷尬呢。但韭菜也有一個(gè)很好的優(yōu)點(diǎn)，就是割一茬長(zhǎng)一茬，每隔一段時(shí)間就能采收新的韭菜。正是這個(gè)優(yōu)點(diǎn)讓不少種植戶或是在家種菜的朋友選擇韭菜種植。那么，怎么能種植出高產(chǎn)的好韭菜呢？下面就和小編一起看看韭菜種植方法及要點(diǎn)。

1、種植時(shí)間

綠油油的韭菜非常喜歡涼爽的天氣，種子發(fā)芽適宜溫度在15到25度，因此多為春秋兩季種植，北方多為4月和8月底9月初播種，南方多為3到4月和9到10月播種，此時(shí)播種苗出的又快又齊，而且抗病力強(qiáng)。

2、播種要點(diǎn)

韭菜是一種多年生蔬菜，所以為打下豐產(chǎn)基礎(chǔ)，在播種前一定要施足底肥，但肥料一定是發(fā)酵好的，否則容易引起病蟲害。播種深度一般要控制在2厘米以內(nèi)，播種一定要適合密一些，這樣產(chǎn)量才會(huì)更高，播種后要澆透水，而且在出苗前見到土壤表面干燥就補(bǔ)澆水，一直15天左右時(shí)間即可出齊苗。

3、日常管理

韭菜的日常管理比較簡(jiǎn)單，基本只除草澆水即可，但要想其長(zhǎng)的又快又壯，那肥料一定要跟的上，當(dāng)韭菜長(zhǎng)到10厘米以上高度時(shí)，這時(shí)候就可以追肥了，所追肥料以氮肥為主，我推薦用香油泡水發(fā)酵后，在澆水時(shí)候摻著沖進(jìn)韭菜地里，能夠使韭菜長(zhǎng)的不僅快，而且味道還特別濃。追肥每澆一次水就追一次肥，每割一茬韭菜也追一次肥，充足的肥料是韭菜越長(zhǎng)越壯實(shí)的關(guān)鍵之關(guān)鍵。

4、采收要點(diǎn)

韭菜雖然是割茬采收，但其采收間隔一定要注意，一般不得少于一個(gè)月，間隔太短的話無異于殺雞取卵，斷然不可取。而且秋季后一茬韭菜，也就是離下霜前20天，要停止采收韭菜，為其冬季休眠提供準(zhǔn)備。

 咱老農(nóng)民都了解，韭菜收割后并不宜立刻澆灌，尤其是不適合澆人糞尿，由于這非常容易導(dǎo)致肥害或病害。 假如種植的韭菜是自種自吃，一般不容易貼地收割，只是將茬口高寬比留3-5cm。那樣實(shí)際操作盡管可食的一部分降低了，但有益于茬口和傳出嫩芽。 可是，種植產(chǎn)品韭菜，農(nóng)民為了更好地確保盈利，通常在收割韭菜時(shí)沒有在意留茬難題，鐘愛貼地采摘。那樣實(shí)際操作并不利韭菜幼芽的出芽生長(zhǎng)發(fā)育，由于茬口非常容易被降水吞沒，或是因茬口修復(fù)遲緩而非常容易引起韭菜細(xì)菌病害。 在韭菜收割后，有效的韭菜栽培技術(shù)方式是：先向斷茬的韭菜撒施草木灰，而不必馬上澆冷水或是尿糞，隨后直到茬口痊愈后再適度澆適當(dāng)?shù)臐a肥人和動(dòng)物尿。一般來說，撒施草木灰3-5天后，韭菜茬口就可修復(fù)。 草木灰做為的堿性熱有機(jī)肥料，它對(duì)斷茬韭菜修復(fù)生長(zhǎng)發(fā)育是有益處的。 先，草木灰具備消滅一部分細(xì)菌病害的功效，這對(duì)斷茬韭菜的創(chuàng)口殺菌有協(xié)助，有益于茬口的快速修復(fù)。 次之，草木灰?guī)в修r(nóng)作物成長(zhǎng)發(fā)育的鉀、鈣、磷、硫等多種多樣微量元素，特別是在鉀素的成分較高，這為韭菜修復(fù)生長(zhǎng)發(fā)育出示了需要的營養(yǎng)物質(zhì)。 終，草木灰針對(duì)預(yù)防韭菜根蛆、蚊蟲幼蟲生長(zhǎng)發(fā)育等有功效，能降低潛在害造成的限產(chǎn)產(chǎn)生。 必須留意的是，對(duì)斷茬韭菜撒施草木灰，好新造成的干躁且篩粉后的草木灰。撒施機(jī)會(huì)好是掌握在早上露珠未全干的10點(diǎn)上下。 總體來說，韭菜收割后不建議馬上澆灌、澆人和動(dòng)物尿等，好是先撒施草木灰開展解決，它對(duì)韭菜茬口修復(fù)功能強(qiáng)大又經(jīng)濟(jì)發(fā)展。當(dāng)韭菜茬口痊愈后，再澆適當(dāng)?shù)娜撕蛣?dòng)物尿糞，那樣既能防止在茬口手術(shù)恢復(fù)期發(fā)生病害或肥害，又能降低草木灰與人和動(dòng)物尿糞互用后導(dǎo)致營養(yǎng)物外流。

1、種植時(shí)間韭菜種植時(shí)間較廣，一般春天、夏天和秋天都能夠種植，但因?yàn)橄奶鞙囟雀撸虏丝篃嵝詴?huì)差，漲勢(shì)不太好，因而一般種植時(shí)間全是在春天，每一年的3月初～5月下旬上下種植。 2、地快挑選種植韭菜的地快時(shí)要挑選土壤層富饒，排水管道注水便捷，半遮光的地區(qū)為好，要是沒有半遮光的地區(qū)能夠挑選向陽處，在高溫天氣時(shí)能夠在韭菜上邊構(gòu)建遮陽網(wǎng)。 3、種子解決韭菜栽種前，要對(duì)種子開展解決，逐漸晾干一兩天，隨后把種子放到40℃的水里開展清理，終放到30℃上下的水里泡浸大半天上下，終置放在常溫狀態(tài)開展催牙，直到85%的韭菜種子萌發(fā)就可以栽種。 4、肥水管理方法當(dāng)韭菜苗長(zhǎng)到4~5cm的情況下，要逐漸澆灌并立即翻土，直到長(zhǎng)到10cm以后，就必須追施尿素溶液化肥2~3次，而且也要選用有機(jī)化學(xué)來避免韭蛆等蟲害的傷害。直到6~7月份的情況下能夠開展栽種，栽種時(shí)要將韭菜須根尾端減去，維持有效的行株間距，而且立即澆灌，以提升韭菜苗的存活率。 5、收割韭菜一般好是一年收割4次上下就可以了，夏天韭菜較為老，并且不好吃，能夠降低收割頻次。收割的情況下在韭菜地下莖間距路面4厘米上下的地區(qū)開展收割，那樣能夠避免在施肥的情況下造成糞水源污染到收割傷口導(dǎo)致爛根。 6、收割后施肥在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立刻施入，只是要在收割后的2-三天韭菜傷口修復(fù)后再施入，以防感柒病蟲害。除此之外在韭菜生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)還能夠追施草灰，不但能夠達(dá)到韭菜生長(zhǎng)發(fā)育需要的鋅元素，草灰還能夠改進(jìn)土壤退化，并降低地蛆的產(chǎn)生。韭菜是很多人都是會(huì)種的蔬菜水果，種植方式較簡(jiǎn)易，一般不容易發(fā)生很大難題，可是為了更好地合理確保韭菜增產(chǎn)，在種植全過程中，一定要搞好管理方面，合理提益。