上海速凍食品追溯系統(tǒng)解決方案多重優(yōu)惠 嘉華匯誠

食品追溯系統(tǒng)

RFID(電子標簽、射頻識別)食品安全溯源防偽管理系統(tǒng)可以保障食品安全及可全程追溯，規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)，通過建立起食品安全數(shù)據(jù)庫，從食品種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開始，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過程的跟蹤和追溯，包括運輸、包裝、分裝、銷售等流轉(zhuǎn)過程中的全部信息，如生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)等都能通過電子標簽在數(shù)據(jù)庫中查到。

通過對全自動生產(chǎn)線和大型物流倉庫的集成化改造，企業(yè)在沒有降低生產(chǎn)效率和出庫效率的情況下，成功地實現(xiàn)了對每一件產(chǎn)品的數(shù)字身份化管理、實現(xiàn)了對市場竄貨行為的數(shù)字化。

項目效益：

企業(yè)實施該系統(tǒng)兩年來，竄貨現(xiàn)象得到有效遏制，由此帶來的銷售業(yè)績提升連續(xù)兩年達到10%以上。本項目被評為該跨國食品企業(yè)的項目，企業(yè)項目負責人也因此榮獲(美國)集團總部頒發(fā)的高管理獎項：金球獎。

食品追溯制度

食品追溯制度是《食品安全法》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任必須建立健全的一項基本制度，是食品生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全管理體系的重要組成部分。實現(xiàn)對其生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品來源可查、去向可追。在發(fā)生質(zhì)量安全問題時，能夠及時召回相關(guān)產(chǎn)品、查尋原因，確保食品安全。

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