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如何選擇超市冷柜
超市保鮮柜需要具備溫度恒定、制冷速度快等特點。超市保鮮柜的工作溫度以有利于食品儲藏或保鮮的適宜溫度來區(qū)分。
品牌壓縮機除了啟動性能好,且制冷量從小到大規(guī)格齊全,能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有這種壓縮機才能適應(yīng)商用保鮮柜使用中面臨的環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久等情況,以保證儲藏的產(chǎn)品質(zhì)量。
大規(guī)模超市,講究裝修環(huán)境合理運用,保證整體環(huán)境協(xié)調(diào)整潔,為顧客提供良好的購物環(huán)境。這就要保證冷柜滿足可拆可卸,靈活組合的特點。
在購買產(chǎn)品時,還是建議以質(zhì)量為重要的要素,不然一味追求低價,買到耗電且不環(huán)保的劣質(zhì)品,耗時又耗力,且經(jīng)常維修算下來的成本其實更高。
冷柜結(jié)冰會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢?
1)冰柜結(jié)冰嚴(yán)重會導(dǎo)致冰柜內(nèi)食物不結(jié)冰,起不到冷凍保鮮效果,冰是霜形成的,剛開始是因為霜層沒有及時清理掉,導(dǎo)致越結(jié)越厚,終形成冰塊,據(jù)測定,蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度大于10毫米時,傳熱效率下降約30%,制冷效率就大大降低。
如果冰塊結(jié)的很厚,那么就會形成一個保溫層,無法進(jìn)行冷熱傳遞,及時壓縮機不斷運行制冷都無法將冷氣傳到食物上,所以就會出現(xiàn)食物不結(jié)冰現(xiàn)象。
2)如果是密封性的冷柜出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象有可能是冰柜內(nèi)食品含水分過高,或者冷柜密封性不好,請檢查是否冷柜門是否關(guān)嚴(yán),出現(xiàn)這種情況,要盡快去除冰柜內(nèi)冰塊以保證冰柜正常保鮮效果。
冷柜保鮮柜清洗步驟:
1、拔下電源插頭,清空保鮮柜及附屬品。
2、讓冰塊或霜自動融化,化水后用干布擦干。如果想讓冰融化得快一點,可用電吹風(fēng)吹。
3、等化霜的同時,可用抹布蘸點混有洗潔精的水擦洗擱架、果蔬盒等附件,再用干抹布擦干;然后,用微濕柔軟的抹布擦拭保鮮柜的外殼和拉手。
4、門縫是清潔尤為重要。因此,清潔時1好用點洗潔精,然后用牙刷或鋼絲球慢慢擦拭。此外,保鮮柜的外殼上有一層涂漆,避免小心不要將其刮花。