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全自動(dòng)水果罐頭、瓶裝飲料殺菌工藝要求對其滅菌的設(shè)備應(yīng)采用巴氏殺菌機(jī),滅菌條件為85℃-90℃/3分鐘-5分鐘,或95℃/12分鐘加熱到接近100℃,然后速冷至室溫。此方法需時(shí)較短,效果較好,有利于產(chǎn)品保質(zhì)。主要可殺滅酵母菌、霉菌、乳酸菌等。這兩種方法具有滅菌效果穩(wěn)定,操作簡單,設(shè)備投資小,應(yīng)用歷史悠久等特點(diǎn),如今還廣泛用于各類罐藏食品、飲料、酒類、藥品、乳品包裝的滅菌。
巴氏殺菌機(jī)工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。
乳品、果汁、飲料、軟包裝巴氏殺菌流水線,是物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的。我公司軟包裝巴氏殺菌流水線可根據(jù)用戶對不同產(chǎn)品的殺菌、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì),滿足工藝要求,可根據(jù)用戶要求,配置相應(yīng)的高配置的自動(dòng)控制系統(tǒng),實(shí)用性強(qiáng),節(jié)約資源。
設(shè)備整體板材采用食品級不銹鋼304材質(zhì),傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、無污染,符合食品安全要求。巴氏殺菌機(jī)設(shè)備以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速,干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置,安全可靠。有保溫層,變頻電機(jī),變頻調(diào)速。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。
巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備,利用巴氏殺菌原理制作而成,通過水浴式滅菌,可對需要低溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌,巴氏殺菌機(jī)之蔬菜殺青機(jī)采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì),由滅菌段、冷卻段兩部分組成,槽體三面保溫,升溫迅速,節(jié)約能源,自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置,安全可靠,變頻電機(jī),變頻調(diào)速,輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。
該機(jī)還適用于軟包裝豆奶制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝飲料、水果罐頭食品的滅菌等。
產(chǎn)品價(jià)格為參考價(jià)格,實(shí)際價(jià)格按產(chǎn)品具體規(guī)格型號要求報(bào)價(jià)!各種設(shè)備全國運(yùn)費(fèi)均不一樣,具體型號大小實(shí)際運(yùn)費(fèi)請聯(lián)系客服。
巴氏殺菌機(jī)適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。
諸城市森岳機(jī)械有限公司是專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售于一體的食品設(shè)備專業(yè)廠家。主營產(chǎn)品有:果蔬清洗設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、滾揉機(jī)、洗筐機(jī)、煙熏爐、風(fēng)淋室、真空包裝機(jī)等,形成了集原料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā),工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營體系。
我公司所售設(shè)備售后服務(wù)保障,對所售設(shè)備實(shí)行一年免費(fèi)保修,終身服務(wù),為您解除后顧之憂。