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五香花生米做法,香甜軟糯特別好吃?!臼巢摹浚盒迈r花生1000克【調(diào)料】:鹽15克,八角2個(gè),香葉3片,豆蔻4個(gè),桂皮5克,花椒5克?!咀龇ā浚阂?首先將新鮮花生洗去身上泥沙,用溫水泡2小時(shí)左右,接著從一頭捏開(kāi)一個(gè)小口,方便入味,放入鍋中在倒入1500克的清水。二.接著鍋中加入鹽,八角,桂皮,香葉,花椒,豆蔻,轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后,扣上鍋蓋用小說(shuō)煮15到30分鐘,根據(jù)自己喜歡吃的軟硬度來(lái)。三.鍋中花生煮好后,不要立馬出鍋,等花生在鍋里完全涼透入味后再出鍋,這樣一道簡(jiǎn)單方便的五香花生制作完成。烹飪小貼士:1.花生提前浸泡,煮的時(shí)候比較容易入味。2.想吃脆嫩口感的可以煮的時(shí)間短一點(diǎn),想吃綿軟口感的可以煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。3.花生煮好后,煮花生的湯水浸泡2個(gè)小時(shí)左右,這樣更容易入味。
我們?nèi)胰硕枷矚g吃酥脆的五香花生米,每次買(mǎi)回來(lái)吃的時(shí)候,大家總是感覺(jué)皮不干凈把它搓下去,實(shí)際花生皮也是很有藥用價(jià)值的。花生內(nèi)皮中醫(yī)叫"紅衣",它可以促進(jìn)骨髓造血機(jī)能,增加血小板的數(shù)量和改善血小板的質(zhì)量,有止血的作用,還有、烏發(fā)的功效。但有跌打瘀腫者、老年人、血液粘稠度增加者、消化功能不好者就不宜吃或少吃。五香花生米食材:花生500克、八角2克、花椒2克、香葉2片、桂皮2.5克、白寇1.5克、2克、2.5克、干辣椒2個(gè)。做法:1、配料放入料包中扎緊口,放入鍋中煮20分。
還記得小時(shí)候爺爺經(jīng)常拿來(lái)下酒的花生米嗎?其實(shí),它不光是用來(lái)下酒,平時(shí)用作零食也是很好的選擇呢!今天就給大家介紹一下五香花生米的做法,簡(jiǎn)單易學(xué),無(wú)論是下酒還是當(dāng)作零食都是的選擇,來(lái)看看是如何制作的吧五香花生米主料:花生米調(diào)料:鹽、大料、花椒、桔皮做法:1.將花生米洗干凈,泡半個(gè)小時(shí)后撈出,瀝干水分2.鍋內(nèi)倒入水,加花椒、大料、桔皮煮沸后,繼續(xù)沸騰十分鐘左右,使味道化融入入到水里3.水里加鹽,待鹽融化后,加入花生米在鍋內(nèi)煮,水再次開(kāi)后繼續(xù)煮5-10分鐘,關(guān)火撈出瀝干水4.將500克鹽倒入鍋中,把瀝干水的花生米放入鍋中攪拌均勻,同時(shí)下鍋花椒、大料5.開(kāi)火,保持在中小火即可,不停翻炒花生米,大約炒20-30分鐘即可出鍋6.將炒好的花生米晾涼,放入密封容器中,防止受潮即可。提示1.當(dāng)翻炒花生米至變色時(shí),一定要注意火候,可按情況再調(diào)小火2.當(dāng)花生米的皮可以輕輕捻去時(shí)是的程度
酒鬼花生所需成分和用量:500克花生,20克干辣椒,15克胡椒,10克鹽,5克糖,八角茴香實(shí)踐和步驟:步:加工各種成分?將500克新鮮花生倒入鍋中,倒入水中10分鐘;準(zhǔn)備20克干辣椒,將干辣椒切成細(xì)絲,用15克胡椒粉倒入碗中,倒入水中備用;時(shí)間結(jié)束后,用手去除花生皮,并將其放在一邊以控制水分;還要將胡椒和胡椒干燥以控制干水;