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廚房設(shè)計(jì)相對(duì)于我們而言,是必須達(dá)成的美學(xué)目標(biāo),亦是一種可以重創(chuàng)的風(fēng)格,因?yàn)樗且环N對(duì)于設(shè)計(jì)的思考方式。整潔,的現(xiàn)代化廚房,新特與你同在。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫(kù),副食、干貨庫(kù),腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣(mài)、傳菜區(qū),就餐區(qū)。擁有一支由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢(xún)!
2)客戶(hù)的議價(jià)能力—偏強(qiáng)。支撐因素:
①上游廚具行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小,營(yíng)業(yè)額不足1億占比80%。
②購(gòu)買(mǎi)者所購(gòu)買(mǎi)的廚具各企業(yè)質(zhì)量差別不大,可同時(shí)向多個(gè)賣(mài)方購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。
3)新進(jìn)入者的威脅—偏弱。原因:
①近年來(lái)進(jìn)入門(mén)檻提高;
②聯(lián)合成本過(guò)高,所需運(yùn)營(yíng)成本。
4)替代品的威脅—偏弱。原因:目前廚具主要由不銹鋼廚具、鋁制廚具、鐵質(zhì)廚具和瓷器廚具。其中不銹鋼廚具市場(chǎng)占有率40%,其他各類(lèi)廚具基于易生銹、不易清洗等特征,發(fā)展空間有限。
5)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)—中等。分析:不銹鋼廚具生產(chǎn)企業(yè)品牌主要以蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)、雙喜、老板電器和凌豐為主。單一品牌占有率不足5%,其他企業(yè)占有率82%,目前不足以與前幾大企業(yè)抗衡。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。所以,要避免不銹鋼廚具引起鉻,首先必須保證廚具本身的不銹鋼品質(zhì)。擁有一支由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢(xún)!
目前不銹鋼行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)中,以?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,其他品牌和替代品的威脅均偏低。因此結(jié)合波特五力模型和一般戰(zhàn)略關(guān)系,對(duì)不銹鋼廚具的建議如下:
成本戰(zhàn)略:多方面把握原料市場(chǎng),定制有用的原料信息,盡量壓低原料成本;同時(shí)另一方面加大技術(shù)水平的提高,在生產(chǎn)加工中壓縮成本,通過(guò)低成本保證利潤(rùn),而讓客戶(hù)有更大的議價(jià)空間,吸引顧客。
差異化戰(zhàn)略:多在產(chǎn)品的功能和使用保障性下功夫,既要保證長(zhǎng)久耐用,又要健康環(huán)保,有利于提高客戶(hù)的忠誠(chéng)度。
集中化戰(zhàn)略:提高產(chǎn)品的集中化戰(zhàn)略,對(duì)某一廚具做大做強(qiáng),發(fā)展品牌化,以便更快更好的占有市場(chǎng)。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。(4)不能用不銹鋼鍋煲中藥,因?yàn)橹兴幒卸喾N、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很有可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使失效,甚至生成某些毒性更大的物質(zhì)。擁有一支由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢(xún)!