麻雞打毛機(jī)生產(chǎn)廠家值得信賴「在線咨詢」

填滿所有吊環(huán)

確保所有的吊環(huán)上面沒有空缺，每個相鄰吊環(huán)上都有一只雞。如果相鄰吊環(huán)有空缺，進(jìn)入dian擊池的家禽數(shù)量就會比預(yù)計的少。這就意味著接受dian擊的家禽實(shí)際承受的dian擊量比計劃中的大，這會導(dǎo)致家禽tong體的損傷。

空吊環(huán)會引起上述問題，事實(shí)上每只雞都應(yīng)當(dāng)懸掛在適當(dāng)?shù)奈恢?，否則要么影響肉品質(zhì)量，要么影響dian擊效率。

吊環(huán)上面出現(xiàn)空缺不僅會影響肉品質(zhì)量，還會延長每批家禽的屠宰時間。某些情況下還會增加員工的工作時間，造成人工成本的上升。

三是dian擊槽中的水太多：如果dian擊槽中的水太多，水會溢出到地面而導(dǎo)致電流接地，致使雞只dian擊效果不一致和水的浪費(fèi)。

四是dian擊電流過大：dian擊電流過大會導(dǎo)致血斑出現(xiàn)和其他dian擊損傷。

　　采取以下措施可以有效地解決dian擊不良的問題：

　　一是安裝兩個引導(dǎo)桿：為了解決雞只脫落和多次dian擊的問題，可以通過在設(shè)備的兩側(cè)各安裝一個dian擊引導(dǎo)桿來解決這個問題。

　　二是安裝噴頭：給雞腳噴水，能夠增加雞腳的導(dǎo)電性，從而提高dian擊效果

我國大部分屠宰廠采用的浸燙水溫是59℃61℃，時間為40～90秒。水冷操作要在四小時內(nèi)使tong體溫度降低到40℃，從而抑制微生物生長。雖然這種浸燙溫度能夠較快地sha死水中的大腸gan菌，但同時損傷雞只表皮下組織和皎原蛋白，造成了胸肌的過度浸燙，使皮下皎原蛋白和膜狀組織的溶解，直接造成雞只重量的損傷和降低其保濕的能力

專家建議，zui佳的浸燙溫度是51℃～55℃，zui佳的浸燙時間應(yīng)低于3分鐘，但不能少于90秒。同時，脫毛機(jī)的設(shè)定為適合較大雞只的脫毛

一家工廠想要保證生產(chǎn)經(jīng)營成功，必須擁有高水平的生產(chǎn)能力。這種高水平的生產(chǎn)能力需要體現(xiàn)在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括人力資源。

　　為了更好的理解這一點(diǎn)，我來舉個例子。想象一所大房子，其屋頂很大，底下由三根柱子支撐：知識，經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。為確保三根柱子保持在同一個平面上，需要一個堅實(shí)的地基，這個地基就是員工的態(tài)度。

　　員工的態(tài)度是公司高水平生產(chǎn)力的決定性因素?，F(xiàn)在很多公司吸收了各種不同的人才，使得公司業(yè)績蒸蒸日上。在目前的市場競爭中，每個公司面臨的日常挑戰(zhàn)之一就是如何壯大和加強(qiáng)公司的人力資本。

　　放眼整個家禽屠宰加工行業(yè)，所有的公司或多或少都擁有同樣的資源和者資本：建筑、設(shè)備和人力。因此一家公司的性能和生產(chǎn)水平能否達(dá)到A  ji，取決于高素質(zhì)員工的優(yōu)良表現(xiàn)