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白鵝自動屠宰線的價格家禽屠宰流水線 家禽屠宰設(shè)備主要包括:流水線鏈條,流水線滑架,流水線道軌,流水線掛鉤!是一款中大型殺雞廠專用的鏈條
式流水線設(shè)備,一般的屠宰流水線都是由好多配件組裝而成,流水線一般都按米來算價格的!
家禽屠宰流水線 家禽屠宰設(shè)備公司研制開發(fā)的產(chǎn)品有:雞、鴨、鵝、兔自動宰殺成套設(shè)備(A字型立式脫毛機、臥式脫毛機、噴淋松毛機、浸燙池、螺旋預(yù)冷機、禽 籠清洗機、電暈機等),輔助設(shè)備(剝胗機、自動洗鉤機、雞爪脫皮機、分割機、輸送帶等),也可按用戶要求設(shè)計制造專業(yè)屠宰設(shè)備
宰雞設(shè)備屬于食品類的機械,要時常保證宰雞設(shè)備的干凈清潔,為了方便大家的了解 雞屠宰流水線批發(fā),下面一起看一下宰雞設(shè)備的消毒都有哪些要求:
1.必須完備消防措施在宿舍、輔料庫、辦公室、分娩車間及各附屬廠房。
2.要求宰雞設(shè)備安裝渦輪風機時進風口要牢固,預(yù)冷槽需要濾網(wǎng)連接,用高壓尼龍管膠管接口不銹鋼管夾固定支氣管,有較大相對坡度的車間地面利于排水,下水道管徑不小于毫米沉淀池和格柵這樣換
雞鴨鵝自動脫毛機設(shè)備特點
1.該設(shè)備適合雞,鴨 雞屠宰流水線,鵝批量自動脫毛,能自動脫雞,鴨,鵝羽毛.
2.該設(shè)備脫毛高,操作簡便,禽體破損率低于1% 雞屠宰流水線報價,時產(chǎn)500-1000只禽 雞屠宰流水線直銷,適合小型雞鴨鵝加工企業(yè)及個體戶使用.
3.該脫毛機配套小燙鍋共同使用效果更佳,可連續(xù)作業(yè),.
諸城市朝陽機械有限公司是一家專業(yè)從事、雞、鴨、鵝等屠宰加工線、屠宰設(shè)備制造的廠家,集設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、服務(wù)于一體,擁有先進的生產(chǎn)、設(shè)計、制造和安裝經(jīng)驗,配備先進的計算機輔助設(shè)計(CAD)系統(tǒng),符合國家畜、禽類生產(chǎn)加工標準,可根據(jù)用戶的規(guī)模需求設(shè)計制造成套屠宰加工線。3、宰殺的品種、重量,生長年齡,做白條還是做分割,對設(shè)備制作及宰殺有沒有特別要求,是否有后期深加工項目計劃。
雞屠宰工藝流程
一、肉雞屠宰加工工藝流程示意圖
毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛
↓
雞毛水沖入雞毛收集間
→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割tou→tong體清洗→預(yù)冷→tong體瀝干
內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理
→tong體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→
冷藏→銷售
冷凍雞塊,就是超市里經(jīng)常見到的冷凍雞腿、雞翅等。和冷凍雞相比,以后冷鮮雞生產(chǎn)流程只是少了去頭、去尾、分解幾個程序。
我們從di一間車間看起。
雞到了這里,先驗收,接著做宰前檢疫,沒問題的話,拎起兩只腳倒掛起來,工作人員殺好后,瀝雞血,大約6分鐘可以流干。
接著去毛,先扔到水溫58-63℃的燙池里,燙上一會撈出來,放到橡膠棒里打毛,出來后,雞全身白凈。
這個時候,要開始第二道“體檢”——屠體檢疫。合格后的才可凈膛,把雞心、雞肝等內(nèi)臟掏出來;去肺則用更gao端的手段,用機器真空吸肺。
此時,第三次“體檢”開始了,這次是專門對內(nèi)臟進行再次檢疫,如果內(nèi)臟有問題,就說明雞有問題,整個流水線都會停下來。
合格的話,用高壓水槍噴淋凈膛后的雞,洗得干干凈凈后,去頭進冷卻間的冷卻池。
冷卻池里撈出來后,是第四次“體檢”,這次是復檢,沒問題的話,就可以在風扇下瀝水10分鐘后,進行包裝了。
粗粗算了下,一只雞,從活著進廠到終進冷庫,要花80分鐘。如果一切合格的話,雞就坐上-18℃的冷藏車,送到超市、菜場了。