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產(chǎn)品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮好評,被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,鎂等眾多礦物質(zhì)及微量元素*,能幫助人體消化吸收,維持人的酸堿平衡,控制體內(nèi)平衡。據(jù)考古發(fā)現(xiàn),我國的果酒起源應(yīng)該是世界*早的。中國春節(jié),白酒是主角,果酒還是個尷尬的存在。為什么會和歐洲的果酒文化相差甚遠?春節(jié)期間走親訪友,大家舉杯共飲、把酒言歡自然少不了。別小看了喝酒,喝酒其實是一門學問。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
餾型果酒是指在發(fā)酵型果酒基礎(chǔ)上通過蒸餾方法提度后的果味酒。一般現(xiàn)在采用的蒸餾方法,通常是白蘭地的蒸餾工藝,發(fā)酵后的果酒經(jīng)過2~3次反復(fù)蒸餾后,使得果酒的度數(shù)越來越高,可以達到30度以上,目前國內(nèi)成熟的蒸餾果酒有蘋果酒。蒸餾果酒使得水果原來的豐富口感缺失,水果的香氣也會因為反復(fù)蒸餾流失。因此,蒸餾型的果酒一般很難保留水果原有的香味,只是增加了飲用易醉的體驗。配置型果酒是指采用糧食基酒或是食用酒精加水果后形成帶果味的酒。
葡萄酒生產(chǎn)線—壓榨:通過泵和過濾器,將初發(fā)酵完成的發(fā)酵液打到后發(fā)酵罐內(nèi)進行后發(fā)酵和陳釀。后發(fā)酵及成釀:經(jīng)過后發(fā)酵將殘?zhí)寝D(zhuǎn)化為酒精,酒中的酸與酒精發(fā)生作用產(chǎn)生清香的酯。加強了酒的穩(wěn)定性,在后發(fā)酵及陳釀期間要進行倒酒。一般在釀酒的 個冬天進行 次倒酒,翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后年的酒稱為新酒,2-3年的酒稱為陳酒。貯藏時間越長,味道越濃,穩(wěn)定性也越強。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省第①家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。徹底清洗果蔬是加工中的關(guān)鍵,經(jīng)切分的果蔬表面己造成一定程度的破壞,汁液滲出,易引起變腐、變色,導致產(chǎn)品質(zhì)量下降。不同果蔬可選用不同的清洗液,以保持其食用品質(zhì)及延長其保質(zhì)期。名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!