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糧油儲(chǔ)藏即糧油保管,指糧食產(chǎn)品在離開生產(chǎn)領(lǐng)域,尚未進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)
糧油儲(chǔ)藏即糧油保管,指糧食產(chǎn)品在離開生產(chǎn)領(lǐng)域,尚未進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域,在流通領(lǐng)域的停滯??萍純?chǔ)糧四項(xiàng)新技術(shù)初步確立了具有國(guó)特色的現(xiàn)代化糧食儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)保障體系。糧情檢測(cè)——利用電子檢測(cè)技術(shù)了解深層糧堆的儲(chǔ)糧狀況,及時(shí)掌握糧情動(dòng)態(tài);儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)——利用通風(fēng)設(shè)備,強(qiáng)制糧堆內(nèi)濕熱空氣與外界干冷空氣進(jìn)行交換,降低糧食的溫度和水分,以提高糧食儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性;環(huán)流熏蒸技術(shù)——通過強(qiáng)制氣體在糧堆中的均勻分布,并使規(guī)定的氣體濃度在倉(cāng)內(nèi)保持一定的時(shí)間,從而害蟲;谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)——降低糧食溫度,同時(shí)保持和適量調(diào)整糧食水分,是一種綠色儲(chǔ)糧保鮮的重要技術(shù)措施,能保持和改善儲(chǔ)糧品質(zhì),提高儲(chǔ)糧安全穩(wěn)定性。
干燥糧食的干燥是保證糧食安全保管的重要條件
干燥糧食的干燥是保證糧食安全保管的重要條件。干燥的糧食容易保管;不易生蟲生霉;可以延緩陳化作用、減少損失、保持糧食的營(yíng)養(yǎng)和食用品質(zhì)。而濕糧則容易生蟲生霉變質(zhì)結(jié)塊,甚至完全不能使用。為了確保糧食的安全,農(nóng)村家庭的儲(chǔ)糧應(yīng)盡量曬干后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。糧食的干燥程度用糧食含水量(也叫糧食水分)來表示,含水量大的糧食濕,含水量少的糧食干。糧食的含水量以百分?jǐn)?shù)來表示,就是100份糧食中含水的份數(shù)。如12%水分的小麥就是說50千克的小麥含有6千克水;13%水分的稻谷,即是說50千克稻谷中含有6.5千克水。糧食的水分可以用科學(xué)儀器――糧食水分測(cè)定器測(cè)定,一般有經(jīng)驗(yàn)的人員,如國(guó)糧庫(kù)的驗(yàn)質(zhì)人員,用手抓、牙咬也可以比較準(zhǔn)確地估計(jì)出糧食的水分含量。
立體庫(kù)儲(chǔ)存能力大致是平置儲(chǔ)存的6~10倍
建設(shè)成本方面,立體庫(kù)儲(chǔ)存能力大致是平置儲(chǔ)存的6~10倍(滿足同樣條件,不考慮作業(yè)區(qū)和柱網(wǎng)影響),是叉車庫(kù)的2~3倍。以此進(jìn)行計(jì)算,立體庫(kù)的當(dāng)量投入成本遠(yuǎn)低于多層樓庫(kù)和叉車庫(kù)。越是大型的倉(cāng)庫(kù),立體庫(kù)的優(yōu)勢(shì)越明顯。運(yùn)營(yíng)成本方面,自動(dòng)化立體庫(kù)也有明顯的優(yōu)勢(shì)。以標(biāo)準(zhǔn)5巷道立體庫(kù)作為測(cè)算基礎(chǔ),立體庫(kù)設(shè)備的運(yùn)營(yíng)成本僅為多層樓庫(kù)的80%左右。同樣,規(guī)模越大的系統(tǒng),立體庫(kù)的優(yōu)勢(shì)越大。
環(huán)流熏蒸,是根據(jù)糧食倉(cāng)儲(chǔ)理論,空氣動(dòng)力環(huán)流理論,化學(xué)防治理論,運(yùn)用微電腦控制技術(shù),嚴(yán)格按照 GB/T17913-1999標(biāo)準(zhǔn)制造的一種系統(tǒng)功能強(qiáng),anquan性能好,殺蟲效果理想,自動(dòng)化程度高的高新技術(shù)倉(cāng)儲(chǔ)健康產(chǎn)品。環(huán)流熏蒸系統(tǒng)按糧面下是否設(shè)管道又可以分為整倉(cāng)環(huán)流熏蒸和膜下環(huán)流熏蒸。環(huán)流熏蒸系統(tǒng)按環(huán)流管道的固定方式分為固定式和移動(dòng)式。固定式即管道固定于倉(cāng)壁(固定于倉(cāng)外壁為外環(huán)流,固定于倉(cāng)內(nèi)壁為內(nèi)環(huán)流),移動(dòng)式即引氣管道和風(fēng)量調(diào)節(jié)閥門固定于倉(cāng)壁而風(fēng)機(jī)和出風(fēng)口風(fēng)量平衡調(diào)節(jié)裝置安裝在移動(dòng)小車(移動(dòng)式環(huán)流機(jī))上。
環(huán)流熏蒸的組成和性能分別是什么?有什么特點(diǎn)?
系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖
(一)組成
施藥裝置、固定式環(huán)流裝置、檢測(cè)裝置(含氣體取樣裝置)、微電腦時(shí)控裝置。
(二)性能
不銹鋼結(jié)構(gòu),熏蒸風(fēng)機(jī)、投藥速度可控
快速:熏蒸時(shí)間可控、利用空氣環(huán)流技術(shù)、PH 3 混合氣體快速分布均勻、殺蟲干凈
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠:用藥成本可節(jié)省70%以上、人工費(fèi)可節(jié)省60%以上
操作方便:微電腦控制、每廒一套系紡、可同時(shí)熏蒸
(三)特點(diǎn)
固定式圖冊(cè)使用年限長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低, 可一次解決