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教你做素包子的訣竅方法

教你做素包子的訣竅方法

     1：炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調拌成餡，然后再將餡放在皮上卷起來切成段，兩頭粘面糊在油鍋內炸制而成。炸素卷圈，色澤金黃，外脆里嫩，清淡適口，是天津特色風味小吃。

     2：素包兒，是當年天津素包兒鋪或蒸食鋪里所賣，用切碎的粉皮、香干，加入一點豆挺兒（綠豆芽），用麻醬、醬豆腐汁和香油，攪拌成餡，包成的包子。包子頂部要捏花折兒。

     3：灌湯類型，就是吃的時候一咬開皮會有很多汁水的一種餡。就是在餡中加入白菜或西葫蘆等水分大的菜，當然相對包的時候會有些出水，但只要處理得當也沒問題的。

蒸出一籠絕世好包子

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     吃包子有助消化。飯菜和為一體化，也是早餐的方便主食之一。蒸包子的面粉本身營養(yǎng)豐富，加上肉餡和菜使得營養(yǎng)多元化。早餐不必再營養(yǎng)搭配而擔心。一碗清粥一個包子營養(yǎng)全了。胃腸道消化系統(tǒng)的負擔也減輕了。 啃一個硬邦邦的包子會有一種“路有凍死骨”的凄涼感，好像這個世界真的找不到好吃的東西一樣。而那些松軟可口的包子，一口氣就可以吃下好幾個，而且都不用喝豆?jié){，好像嚼著嚼著就會自己冒出水分來。將煮好的面盛入碗中，再放入牛腩、小青菜、榨菜、蔥末，倒入適量的原湯即成。

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推出新款的商用電蒸鍋廠家

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     烹飪方式首推“炒”，其次就是“蒸”，先使用蒸汽烹飪的國家就是中國，并貫穿了整個中國農耕文明。就烹飪而言，如果沒有蒸，我們就永遠嘗不到由蒸變化而來的鮮、香、滑之滋味。

     商用電蒸鍋廠家廠家采用不銹鋼型材，爐面無焊接口、光滑平整、美觀大方、用水沖洗即可，無殘留物，油污。同時可以節(jié)省人力，清洗時不會發(fā)生刮傷手的現(xiàn)象。本商用電蒸鍋廠家工藝獲得國家兩項發(fā)明專利證書。取高壓鍋，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子骨湯，加水上壓，出氣后改小火，燒30分鐘。   新款的商用電蒸鍋廠家通過測試：產生的熱能15KW，每小時耗氣量0.3公斤，一瓶煤氣可以用48-50小時，每天耗費僅僅需要20元，一年才用7300元.   新款的商用電蒸鍋廠家特點：三層凹形爐面設計者、圓形發(fā)熱火排發(fā)明者！適合外徑50-52.5cm蒸籠，54-55.5cm外徑蒸籠使用。