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現(xiàn)簡(jiǎn)要介紹柿餅人工烘烤干制技術(shù)的操作要點(diǎn),供大家參考 1、 選果。選擇充分成熟、適時(shí)采收的優(yōu)良制餅品種的果實(shí)做原料,剔除病蟲(chóng)果、軟果,按大小和成熟度分別堆放。 2、削皮。同一類(lèi)的果實(shí)在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部塵埃,用削皮機(jī)薄薄削去果皮。皮要削凈,勿留頂皮、花皮,僅保留周?chē)?.5cm寬皮不削。 3、 烘烤。烘烤時(shí)爐溫高低影響柿果干燥的速度和品質(zhì)。應(yīng)按低→高→低進(jìn)行變溫間隙性烘烤。即初期爐溫控制在40℃左右,待果實(shí)脫澀軟化后,將爐溫升至50 ℃左右,使水分迅速蒸發(fā),果實(shí)失水至49.99%,降溫至40℃直至烘成。
鹿茸中藥材干制是為了持久儲(chǔ)存而不粉碎藥材其藥用成份,經(jīng)由過(guò)程干燥方式脫出必然水份,將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以操作的程度。 干燥過(guò)程中,干燥速度抉擇了品質(zhì),而干燥速度與干燥方式有關(guān),而且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態(tài)等因素的影響。 熱泵干燥烘干技術(shù)應(yīng)用跟著工業(yè)化出產(chǎn)規(guī)模的不竭擴(kuò)大,傳統(tǒng)的烘干效率和高成本的烘干方式越來(lái)越不能滿足現(xiàn)有的需求。熱泵作為一項(xiàng)新型、節(jié)能的新技術(shù)。中藥飲片是中藥材經(jīng)由按中理論、中藥炮制方式,經(jīng)由加工炮制后的,可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表白,中藥材、中藥飲片并沒(méi)有鴻溝,中藥飲片包含了部門(mén)經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片(包含切段、塊、瓣) ,原形藥材飲片以及經(jīng)由切制(在產(chǎn)地加工的根底上)、炮炙的飲片。
空氣能熱泵烘干具有以下優(yōu)勢(shì): 1、烘干溫度均勻可控:在整個(gè)烘干過(guò)程中無(wú)需擔(dān)心局部溫度過(guò)高或短時(shí)高溫而影響的色澤,保質(zhì)時(shí)間久。 2、操作簡(jiǎn)單:采用一鍵式觸屏控制,無(wú)需技術(shù)人員操作設(shè)備,功能性強(qiáng),。 3、控制系統(tǒng):可分多個(gè)時(shí)間段,采用不同的溫度、濕度進(jìn)行烘干,烘干效果更好。 4、節(jié)省勞動(dòng)力成本:烘干過(guò)程自動(dòng)控溫,無(wú)需專(zhuān)職人員看守設(shè)備。 5、節(jié)能、環(huán)保:用電量?jī)H為電加熱的1/4,設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中無(wú)廢氣、廢水、廢渣產(chǎn)生。
1. 干燥過(guò)程排出去的只有水,幾乎沒(méi)有能量流失,能量基本完全回收,因此效率非常高,是傳統(tǒng)開(kāi)環(huán)干燥方式的幾倍;
2. 效率跟外界溫度和濕度基本無(wú)關(guān),一年四季、任何氣候干燥的效果都一致;
3. 外界粉塵無(wú)法進(jìn)入,安全衛(wèi)生,滿足各類(lèi)物品的衛(wèi)生需求;
4. 因干燥過(guò)程為閉環(huán)及中低溫干燥,因此不會(huì)破壞干燥物品,保證了物品的品質(zhì)和質(zhì)量。
5. 采用脫水干燥,因此干燥板房不會(huì)水汽騰騰,減少干燥過(guò)程細(xì)菌滋生的情況;
6. 因采用閉環(huán)方式,可以通過(guò)強(qiáng)風(fēng)對(duì)流(傳統(tǒng)開(kāi)環(huán)難于使用強(qiáng)風(fēng)對(duì)流),沒(méi)有死角,均勻一致;
7. 采用不同的懸掛擺放方式,加以強(qiáng)風(fēng)對(duì)流,因此干燥過(guò)程無(wú)需翻動(dòng),節(jié)約人工成本;
8. 可以單機(jī)/組網(wǎng)/網(wǎng)絡(luò)連接兼容設(shè)計(jì),全電腦控制,可通過(guò)電腦或手機(jī)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控;
9.板房和貨架簡(jiǎn)單靈活,干燥量大可任意多臺(tái)主機(jī)并排使用,可設(shè)計(jì)成板房式或流水線式。