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發(fā)布時間:2021-08-09 02:17  








太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司承接冷庫工程,主要從事制冷設(shè)備的安裝,包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設(shè)備,各種冷藏庫,百盛世通值得信賴!冷庫設(shè)計安裝,山西百盛世通,好產(chǎn)品,好口碑!

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司跟您一起分享冷庫內(nèi)容:

氣調(diào)保鮮冷庫安裝工程保鮮果蔬的效果

1、保鮮效果好

氣調(diào)保鮮冷庫工程貯藏很好地保持了新鮮果蔬產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味、質(zhì)地和營養(yǎng)。

2、顯著延長保鮮期

在相同的保鮮質(zhì)量條件下,氣調(diào)蘋果的貯藏期至少是冷藏的兩倍。

3、顯著降低貯藏?fù)p失

氣調(diào)貯藏的氧氣、二氧化碳顯著地抑制了果實的呼吸作用,保持了新鮮果蔬的抗病能力,氣調(diào)環(huán)境也不利于好氣性微生物的生長。

4、降低由衰老引起的生理病害的發(fā)病率

氣調(diào)保鮮冷庫工程貯藏顯著地降低了一些衰老性生理病害的發(fā)病率。

5、對果蔬無任何污染

氣調(diào)貯藏過程中,不用任何化學(xué)物質(zhì)處理,貯藏環(huán)境中的氣體組成與空氣相近,不會使產(chǎn)品產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。




一般情況下,提高冷庫蒸發(fā)溫度1℃,節(jié)能2%或2.5%。因此,在滿足產(chǎn)品制冷工藝要求的前提下,通過調(diào)節(jié)液體供應(yīng)量,可以盡可能提高蒸發(fā)溫度。結(jié)霜層的熱阻遠(yuǎn)大于鋼管的熱阻。當(dāng)霜層厚度大于10mm時,傳熱效率下降30%以上?! ?/span>

當(dāng)管壁內(nèi)外溫差為10℃,儲罐溫度為-18℃時,排氣管蒸發(fā)器制冷系統(tǒng)運行一個月。傳熱系數(shù)k僅為原始值[6]的70%左右。當(dāng)結(jié)霜特別嚴(yán)重時,不僅熱阻增加,而且氣流阻力增大,因此有必要在一定時間內(nèi)對蒸發(fā)器表面進(jìn)行除霜。




餐飲保鮮冷庫廠家的分類

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司與您一起分享冷庫的分類知識:餐飲保鮮冷庫廠家

按照結(jié)構(gòu)形式分:

土建庫(多層鋼砼結(jié)構(gòu)樓庫),裝配庫(單層鋼結(jié)構(gòu)高貨架冷庫),土建裝配混合庫(混合結(jié)構(gòu))

按照生產(chǎn)性質(zhì)分:

生產(chǎn)型冷庫(食品類生產(chǎn)加工企業(yè)自用庫房),分配型冷庫(物流性冷庫),零售型冷庫(商超生鮮暫存庫),家用型冷庫

按照保溫體系分:

內(nèi)保溫冷庫(保溫位于結(jié)構(gòu)框架室外一側(cè)),外保溫冷庫(保溫位于結(jié)構(gòu)框架室內(nèi)一側(cè))



餐飲保鮮冷庫廠家建造基本流程

小編將和您一起走進(jìn)冷庫的建造流程內(nèi)容中:

冷庫的建造流程主要是以下過程:人力組織、機具進(jìn)場、會審圖紙及技術(shù)交底、材料采購進(jìn)場支托架制作、庫體拼接、隔墻穿孔、排水管線安裝、支托架安裝、焊接安裝主管線、主管線保溫、分歧管焊接、管線保溫、控制線敷設(shè)、室內(nèi)機組固定及接口、室外機組吊架固定及接口、管道系統(tǒng)的吹污、試壓、排水管試漏、系統(tǒng)抽真空、系統(tǒng)充氟、試機調(diào)試、運行、系統(tǒng)整理、驗收。





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