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冷庫設(shè)計的關(guān)鍵理念

冷庫作為一個工廠的重中之重，它掌握著整個工廠能否正常運作的關(guān)鍵，也可以說是生個工廠的。那么對于冷庫來說，的就是冷庫設(shè)計，因為，如果連冷庫的構(gòu)想都沒有，那也就不可能有接下來的工作了。有些人認(rèn)為，設(shè)計不重要，隨便把別人設(shè)計好的圖紙那來就可以用了。但是，每個工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品都是不一樣的。所以，我們對冷庫的要求也是不一樣的。因此，我們不能直接把別人的設(shè)計圖拿過來自己用，這樣不但起不到好的保鮮效果，還容易讓自己生產(chǎn)的產(chǎn)品變質(zhì)。所以，我們一定要請專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊來為我們進(jìn)行冷庫設(shè)計。因為，只有這樣我們才能對我們的產(chǎn)品起著關(guān)鍵性的保護(hù)作用。

小型冷庫設(shè)計及選用知識

小型冷庫設(shè)計選用冷庫保鮮技能，操控好冷庫中的溫度是要害。作為短期儲藏的凈菜商品，通常冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)操控在2~4℃即可，關(guān)于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或許采納加蓋棉被等保溫措施，避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為確保制品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。

為了確保蔬菜的新鮮度，削減失水萎蔫，儲藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過程中，依據(jù)貯物量及庫間溫度情況，留意隨時通風(fēng)換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類，入庫前有必要恰當(dāng)暴曬，削減其覆著在蔬菜外表上的水分，延長儲藏期。進(jìn)庫蔬菜應(yīng)規(guī)整地擺放在貨架上，或許打垛放在庫中，避免碼垛過高堆壓對蔬菜形成機(jī)械損害或垛內(nèi)發(fā)熱，致使蔬菜質(zhì)量降低。

防爆冷庫主要具有以下特點

防爆冷庫主要具有以下特點：

1、防爆性能好、價格低：防爆冷庫采用的集成防爆技術(shù)，使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術(shù)的幾十分之一。其微瓦級別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個重量級，而且系統(tǒng)價格低廉。

2、可靠：防爆冷庫由多套獨立的防爆機(jī)組組成的制冷系統(tǒng)，采用技術(shù)的進(jìn)口壓縮機(jī)及制冷方式，因此工作可靠、可維護(hù)性好。

3、安全性好：防爆冷庫采用壓力、溫度多重檢測保護(hù)技術(shù)，限制蕞大表面溫度：不正常工況及氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時能停機(jī)保護(hù)。同時采用防發(fā)火地面等安全技術(shù)，因此安全性能好，用戶還可選裝溫度上下限報警裝置。

4、配置靈活：用戶可按需求靈活選用容積、機(jī)組數(shù)量及安裝方式與輔助裝置，適用性強(qiáng)、便于拆裝、移動、擴(kuò)容等。