恩施羊肉注射機(jī)廠家直供「瑞和食品機(jī)械」

我們使用鹽水注射機(jī)進(jìn)行工作的時候，可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，在把肉進(jìn)行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

   其次，設(shè)備還可以均勻的把鹽水注射到肉中，使肉的口感達(dá)到一個非常好的效果；此外鹽水注射機(jī)還可以根據(jù)顧客不同的需求，進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)辂}水注射機(jī)設(shè)計合理，并且操作方便。

   該注射機(jī)在設(shè)計的時候，還有自動保護(hù)裝置，在注射針碰到硬物時會隨之抬起，不會損壞將針留在食物中，因?yàn)樽⑸涞柠}水均勻，所以肉的腌漬時間也會縮短。

本鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。

鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，可任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。另外，該機(jī)為防止針頭堵塞采用四級過濾，操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設(shè)備。鹽水注射機(jī)，全自動鹽水注射機(jī)廠家整機(jī)采用304不銹鋼制做而成，注射針采用單針單管，獨(dú)立彈簧設(shè)計，遇到骨肉可以自動彈回，保證針頭不備損傷，延長設(shè)備使用壽命。

鹽水注射機(jī)可帶骨注射

1．架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm.

2.配減速機(jī)WJ-100。

3.不銹鋼多級葉輪泵.（電機(jī)3KW）.

4.單針注射80針頭，注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。

5.生產(chǎn)能力：500—700kg/h.

全自動鹽水注射機(jī)肉鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

全自動鹽水注射機(jī)可帶骨注射

1．架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm.

2.配減速機(jī)WJ-100。

3.不銹鋼多級葉輪泵.（電機(jī)3KW）.

4.單針注射80針頭，注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。

5.生產(chǎn)能力：500—700kg/h.