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在初夏平菇生產(chǎn)時(shí),采收1~2潮菇后進(jìn)行越夏管理,使其在偏干、缺氧、溫度穩(wěn)定條件下,降低呼吸強(qiáng)度、保持較強(qiáng)生活力、保存養(yǎng)分,早秋再進(jìn)行出菇管理,這樣可提前進(jìn)入市場(chǎng),取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。平菇進(jìn)行越夏管理有以下幾種方法:
1.風(fēng)干法
將出過1~2潮菇的菌袋去掉菇根、死菇、老菌皮(未出菇的菌袋不必打開袋口),風(fēng)干,放置在陰涼通風(fēng)處。若放在室外要加覆蓋物以防雨淋,防潮防霉。8月底氣溫降低后,將菌袋浸泡在水池中,使其吸透水分,再進(jìn)行出菇管理,一周后即可出菇。
2.溝貯法
選擇地勢(shì)較高、排水方便的地方,挖寬50厘米、深60~70厘米的貯藏溝,將溝壁拍實(shí),并撒石灰(消毒和殺菌),再將沒有污染的菌袋放入溝內(nèi),一般放3~4層。溝上覆土厚約50厘米,高出地面15厘米,呈弓形,以利排水。在越夏管理期間,如遇長期干旱,應(yīng)向溝面適當(dāng)澆水保濕。入秋后挖出菌袋,在浸水池內(nèi)浸泡24小時(shí)左右,按常規(guī)進(jìn)行出菇管理,10天即可出菇。
3.覆土法
對(duì)于地栽平菇,氣溫升高不適出菇時(shí),即停止噴水,清潔床面,使料面稍加干燥,含水量降至45%左右;然后覆蓋薄膜,上面再覆蓋7~10厘米厚的干凈泥土,稍拍緊;泥土上再蓋草簾進(jìn)行遮陽,以防高溫;四周開好排水溝,防止雨水浸入料內(nèi);如遇久旱,則需在土層表面噴水保濕。待高溫過后,掀去覆土與薄膜,在床面澆灌一次重水,浸透培養(yǎng)料,然后按常規(guī)管理,一周后即可出菇
食用菌在早期散戶養(yǎng)殖到現(xiàn)在成規(guī)模的種植,一方面是政策的支持,另一方面是市場(chǎng)需求增加,食用菌規(guī)模化種植自然離不開基礎(chǔ)設(shè)施的完善,雙孢菇出菇架定制作為輔助食用菌產(chǎn)出的器材而被廣大菇農(nóng)所使用。其特點(diǎn)是充分利用空間,降低病蟲害的侵?jǐn)_,方便管理食用菌統(tǒng)一管理,便于出菇管理,施肥、防蟲、通風(fēng)等工作的展開。雙孢菇出菇架定制作為本公司的產(chǎn)品,受到廣大菇農(nóng)的歡迎。