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強勁的消費市場是餐飲加盟行業(yè)旺盛的保證。有了這強有力的支撐。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。根據(jù)有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間,但獨立街鋪的收益會在15%至17%之間,街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財富的重要來源。要把眼光放遠一點,特別是一開始價格并不高,投資額也相對較低的,等旺起來后則是看得見的收益。
選擇熟悉領域 創(chuàng)業(yè)者應選擇與自己熟悉的行業(yè)或相關的加盟項目,避免貿(mào)然進入一個完全陌生的領域。選擇成熟品牌 一般來說,運營時間在5年以上,擁有10家以上加盟店的品牌。餐飲加盟企業(yè)應對餐廳食品的品種、質(zhì)量進行研究監(jiān)管,將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代食品工業(yè)化操作手段相結(jié)合,完成由傳統(tǒng)經(jīng)驗型向科學化、數(shù)據(jù)化、標準化的轉(zhuǎn)變,提高餐飲連鎖加盟廚房生產(chǎn)能力和水平,逐步擺脫手工操作的隨意性。成熟的品牌一般都已具有一定的市場認可度,而且機制完善、服務周到、貨源充足,不需要自己去發(fā)掘市場,對于市場能夠更好地把握,使店面發(fā)展更加穩(wěn)定。
餐飲加盟店顧客服務標準化就是通過流程和內(nèi)容的標準化來實現(xiàn)對服務水平的量化考核,是保障餐飲加盟服務質(zhì)量的前提。通過標準化的服務流程和標準化的服務內(nèi)容來規(guī)范餐飲加盟店的服務執(zhí)行者。選擇熟悉領域創(chuàng)業(yè)者應選擇與自己熟悉的行業(yè)或相關的加盟項目,避免貿(mào)然進入一個完全陌生的領域。現(xiàn)代商業(yè)給餐飲加盟店顧客提供的應當是一種細致的服務而不僅僅是商品,這樣才是培養(yǎng)忠誠顧客群,保證餐飲加盟企業(yè)存在與發(fā)展的基礎。