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速食火鍋廠家推薦

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發(fā)布時間:2020-11-02 13:30  






午餐搭配是莎家邦食品生產(chǎn)有限公司的主要的業(yè)務(wù)范圍,想要讓客戶不僅吃飽而且吃好,就需要做好搭配。那么應(yīng)該如何進(jìn)行搭配呢?

1、不論是早餐午餐還是晚餐,都有主食和副食之分,在午餐區(qū)分的格外明顯。一般啦說,主食多只正餐,副食便是菜品。2、主食一天的攝入量,建議在150-200g左右,可選擇米飯、饅頭、面條、大餅、發(fā)糕等。3、副食的攝入量,建議一天保持在240-360g之間,這個范圍內(nèi)的攝入量能夠滿足絕大多數(shù)人的需求。4、莎家邦食品生產(chǎn)有限公司,對于配餐的安排副食相對多一些,分為肉、蛋、豆制品、菌類、海產(chǎn)品、蔬菜等,選擇幾類互相搭配就能滿足員工的日常需求。




對于食堂日常經(jīng)營來說蔬菜配送有著至關(guān)重要的作用,下面莎家邦食品生產(chǎn)有限公司來為大伙詳細(xì)講一講:

在餐飲辦理過程中,蔬菜食材配送一向都是十分重要的一個環(huán)節(jié),假如這個環(huán)節(jié)在日常作業(yè)中出現(xiàn)了問題,那么將會直接影響到整個餐飲辦理的有序進(jìn)行。蔬菜配送的主要作業(yè)便是將新鮮的蔬菜及時的送達(dá)到食堂中,不能耽誤正常的使用時間,并且不能出現(xiàn)過早的送達(dá),過早送達(dá)會影響到蔬菜的新鮮程度,所以,蔬菜配送關(guān)于時間的把控要求十分嚴(yán)格。




  配餐公司自成立以來就始終堅持著為客戶均衡膳食,健康飲食的初衷,不論是在早餐、午餐還是晚餐上,不論是對于上班族還是對于學(xué)生,配餐始終堅持著為不同的客戶提供的搭配。就午餐的搭配而言。

配餐堅持三個基本的原則:

1. 粗糧 細(xì)糧。隨著人們生活方式和飲食習(xí)慣的改變,我們的飲食越來越精細(xì)化,對于粗糧的攝入量越來越少,實際上這是非常不正確的飲食方式。粗糧中含有非常豐富的膳食纖維,對于降低膽固醇、預(yù)防、減少心腦血管疾病的發(fā)生是非常有好處的。2. 菜色均衡搭配。我們常見的蔬菜不僅僅有綠色還有紅色、黃色,常見的食物則是主要分為紅色、黑色、白色、黃色、綠色五種,很多人尤其是小孩子特別不愛吃綠色蔬菜,很多家長沒有辦法索性就聽之任之,其實這種做飯是非常不對的,配餐公司建議大家在我們的一日三種中是都能夠包含這五種顏色,尤其是對于午餐來說,作為一天當(dāng)中的過渡餐,可以吃的豐盛一些。3.干稀搭配。也就是吃飯的同時,即墨配餐建議大家配湯。







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