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冷庫是利用制冷設(shè)備實(shí)現(xiàn)人工制冷建成的低溫冷藏冷凍的倉庫,與普通倉庫建造的區(qū)別主要體現(xiàn)在冷庫的庫體建造完成后需具有非常良好的保溫隔熱性,如儲(chǔ)藏水果蔬菜的果蔬保鮮庫或果蔬氣調(diào)庫、儲(chǔ)藏速凍肉類的低溫冷藏庫(-18℃)、儲(chǔ)藏冰激凌等的冷凍庫(-30℃),溫度的波動(dòng)會(huì)影響儲(chǔ)藏物品的保鮮期和保質(zhì)期。安徽旭夢(mèng)歡迎您的咨詢。
簡單處理冷庫的小知識(shí)
制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長時(shí)間不啟動(dòng)或長時(shí)間開機(jī)不停止或庫溫不到就停機(jī)。A、檢查冷凝器上是否有污物,散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高,為了保護(hù)壓縮機(jī),在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),等到散熱良好后,按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭,機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。B、控制器的參數(shù)設(shè)定有誤,重新設(shè)定即可。C、制冷不好,請(qǐng)參考故障2。D、溫控失靈。E、電器損壞。
茶葉冷庫大多都有自動(dòng)感應(yīng)溫控系統(tǒng),
其設(shè)備操作簡單,任何一個(gè)工作人員只要經(jīng)過了簡單的上崗培訓(xùn)之后,更可輕松自如地操作庫內(nèi)的任何一項(xiàng)設(shè)備。大型茶葉冷庫,常年的溫度都在0℃到零下18℃之間,其次,如果是經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)建造的話,那么茶葉冷庫在電能消耗方面還能夠得到zui的處理。雖然建造了綠茶冷藏庫但也不能高枕無憂,隨著時(shí)間的變化,茶葉會(huì)而發(fā)生各種各樣的變化,表現(xiàn)為茶的顏色發(fā)生變化、茶葉開始慢慢的不新鮮。嚴(yán)重的是隨著儲(chǔ)藏期的延長,“陳化”現(xiàn)象就會(huì)出現(xiàn)。一般“陳化”現(xiàn)象在綠茶類尤其明顯。
茶葉冷庫的概念:
茶葉冷庫低溫冷藏可使茶葉在低溫條件下保鮮,并且避光、除濕,可大大延長茶葉的保質(zhì)期,小型茶葉冷庫保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味,提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值,利用茶葉冷庫冷藏保鮮的新技術(shù),旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,其特點(diǎn)是投資小、見1效快,是專為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,是茶葉保鮮的必備設(shè)備。