容桂不銹鋼釀酒設(shè)備低價(jià)出售承諾守信「潛信達(dá)」

釀酒設(shè)備和出酒率的關(guān)系是什么？

      1.冷卻器要選著和加熱設(shè)備分隔的，及時挑選一體的，冷缺器和加熱設(shè)備也要有隔熱層或許徹底離隔的。

　　2.防止挑選有壓力的釀酒設(shè)備，這樣不利于酒的發(fā)酵，判別釀酒設(shè)備是否有壓力能夠通過兩點(diǎn)來判別：一是通氣導(dǎo)管直徑巨細(xì)。二是管口是否逐步變小。

　　3.選用液態(tài)蒸餾法，那必定要挑選復(fù)底鍋。如果投料超越40斤糧食，那必定要挑選鍋爐式的。

　　4.關(guān)于釀酒設(shè)備和出酒的比例，釀酒的比例首要在于發(fā)酵，設(shè)備影響比例不大，不要信任什么好設(shè)備就釀出什么好酒，設(shè)備跟酒質(zhì)相關(guān)的是進(jìn)步酒的純度，看是否能排出雜質(zhì)。不銹鋼釀酒設(shè)備低價(jià)出售

    小型釀酒設(shè)備：結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、緊湊，工作可靠。維修方便，故障少，設(shè)備壽命長。自動化程度高，理塞、送塞、擠塞、打塞均自動連續(xù)進(jìn)行，各項(xiàng)動作協(xié)調(diào)一致。

    可以根據(jù)瓶型高度，調(diào)整打塞機(jī)高度，適用瓶型高度范圍廣。進(jìn)瓶、壓塞過程有過載保護(hù)，防止破瓶損機(jī)。不進(jìn)瓶，不下塞，有 效防止木塞的浪費(fèi)。

    電氣件氣動件均采用品牌進(jìn)口元件，工作安 全可靠。整機(jī)選材上呈、用料考究，結(jié)構(gòu)合理，美觀大方。在實(shí)用的基礎(chǔ)上又突出美觀和高雅。而且容易清洗。不銹鋼釀酒設(shè)備低價(jià)出售

釀酒過程中不能盲目的使用酒曲，但是特殊情況下，是可以多加一點(diǎn)酒曲的：

1、如果上排發(fā) 酵差，出現(xiàn)掉排現(xiàn)象時，本排生產(chǎn)應(yīng)多用一些酒曲，如果上個排次的生產(chǎn)，由于工藝把控不到位等問題，導(dǎo)致掉排現(xiàn)象，那么酒醅中殘余淀粉含量就會偏高，此時應(yīng)適當(dāng)增加用曲量，使本排入池酒醅中的淀粉能被充分利用。

2、當(dāng)使用的酒曲制曲溫度高時，應(yīng)增加用曲量。這是由于高溫制曲，酒曲中的糖化菌、酵母菌含量降低，而產(chǎn)酯的細(xì) 菌含量增加，此時酒曲的糖化力和發(fā) 酵力差，但是生香好，為了保證發(fā) 酵正常進(jìn)行，需要適當(dāng)增加酒曲用量。

釀酒設(shè)備

3、當(dāng)氣溫較低時，特別是冬季使用釀酒設(shè)備，可以適當(dāng)增加用曲量，這是由于氣溫低，酵母菌等釀酒有益微生物活 性較低，需要多用一些酒曲，反之當(dāng)氣溫升高時，酒曲用量應(yīng)相應(yīng)減少。

酒曲也稱為酒母，多以谷類(大麥、小麥、麩皮)、豆類、薯類和葡萄糖為原料，用粉碎和加水制成塊或餅狀，釀酒設(shè)備廠家在一定溫度下培育而成。曲曲中含有豐富的微生物和培養(yǎng)基成分，如霉菌、細(xì)菌、酵母菌、乳酸菌等，曲曲中含有有益菌，根霉菌、毛霉菌等，“曲為酒之骨，曲為酒之魂”。

曲酒是釀造葡萄酒的各種酶的載體。作為曲蘗的發(fā)源地，早在3000多年前，人們不僅發(fā)明了它，而且還利用它釀酒。酒質(zhì)的優(yōu)劣取決于制曲技術(shù)的水平，古老的制曲技術(shù)給世界釀酒帶來了極為廣闊而深遠(yuǎn)的影響。