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biangbiang面服裝火遍網(wǎng)絡(luò)
一碗面,是陜西人離不開(kāi)的美食。對(duì)于15歲離家的惠文龍而言,面是家鄉(xiāng)的味道?!拔?3歲了,這些年無(wú)論到哪個(gè)城市我都會(huì)找家鄉(xiāng)的館子,一定要吃一碗面。然而卻不可以將'面'簡(jiǎn)單地理解為'面條',1:也不可將'面條'簡(jiǎn)單地理解為'用面粉做的細(xì)條狀的食品'?!碑?dāng)央視財(cái)經(jīng)頻道《時(shí)尚大師》找到他給出“中華美食”競(jìng)賽主題時(shí),他首先想到一碗biangbiang面。
“當(dāng)時(shí)離錄制只有9天,時(shí)間太趕了。”他思前想后用“一碗面”做主題,其他元素都圍繞展開(kāi),便開(kāi)始構(gòu)圖、選材、制作……“一碗飲三秦”系列完成,衛(wèi)衣、皮草、毛衣、T恤、夾克再搭配潮褲,共5套男裝,四季可穿搭。如果單就面而言,該評(píng)榜首的,我認(rèn)為還不是岐山臊子面,應(yīng)該是一種以面論面的面——biangbiang面。惠文龍有信心:“我希望帶來(lái)一種文化符號(hào)的潮流服飾,讓全世界的年輕人看得懂并愿意穿戴?!?/span>
而趙家每個(gè)人有自己的小夢(mèng)想,這個(gè)夢(mèng)想與每一位正直的公民的夢(mèng)想是一致的,就是讓自己的生活越來(lái)越好。趙家人的集體夢(mèng)想是:把陜西小吃發(fā)揚(yáng)光大,讓每一個(gè)喜歡陜西美味的人,都能吃到趙家的食物!
岐山臊子面
趙家臘汁肉面食自上市以來(lái)就一直深受廣大美食愛(ài)好者的好評(píng)和稱(chēng)贊,其原因在于它的面條采用傳統(tǒng)手工藝制作,不添加任何的防腐劑、添加劑,并且選用的粉面加傳統(tǒng)的手工制作而成,在西安,趙老廚趙家臘汁肉店里的岐山臊子面正好迎合了現(xiàn)今人們?cè)陲嬍撤矫孀非蠼】禒I(yíng)養(yǎng)的觀念。趙家臘汁肉傳統(tǒng)面食加盟只需萬(wàn)元,無(wú)需大廚,10平米創(chuàng)業(yè)空間即可,10天快速立店,成本低廉。同時(shí)也的體現(xiàn)出對(duì)面食的獨(dú)特理解和支持
Biang biang面有二種吃法。
1:是炒食。先用炒鍋炒好肉丁或肉片,將辣子與時(shí)鮮蔬菜與煮好的面共同翻炒,三番即可出鍋食用。
2:是澆鹵。與臊子面相類(lèi),不贅述。典型的是油潑。將面煮過(guò)幾滾后撈起,盛入陜西特有的大號(hào)粗瓷大碗里,面上先布料,先將醬油、醋墊在碗底,再將辣椒面、花椒面、蔥花、姜絲、蒜末和咸鹽撒在面上,將菜油燒至十分,往面上一潑,聽(tīng)到呲啦聲起,一碗香噴噴,立挺挺,顫巍巍的面便大功告成。趙家臘汁肉鹵豬蹄營(yíng)養(yǎng)高、口感好,吃法新奇、人氣高,這大概是現(xiàn)代化餐飲企業(yè)希望看到的事情,它以打造個(gè)性時(shí)尚小吃而聞名,在中國(guó)餐飲行業(yè)掀起了不小的轟動(dòng)。面筋道耐咬,辣氣沖喉,吃時(shí)口舌費(fèi)勁,難免要弄出些聲響,其聲仍如biang biang之聲。否則,此面便不是biang biang面了。
“吃”可謂是人類(lèi)永恒不變的話(huà)題,趙家臘汁肉傳統(tǒng)面食,美味擋不住,生意火爆Hold不住!加盟趙家臘汁肉傳統(tǒng)面食,總部將免費(fèi)提供趙家臘汁肉傳統(tǒng)面食的秘方,并為加盟商提供店面選址、裝修、宣傳等幫助!趙家臘汁肉傳統(tǒng)面食加盟,為您開(kāi)啟財(cái)富之門(mén)!
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