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發(fā)布時(shí)間:2020-10-30 10:59  






食品雙氧水的安與防護(hù)

1.毒性從般意義上來講,食品雙氧水是無毒物品,但對(duì)人的皮膚、眼睛和黏液有刺激作用。雙氧水汽進(jìn)入人體呼吸系統(tǒng)后,可對(duì)肺部都產(chǎn)生刺激作用,甚至嚴(yán)重?fù)p傷。當(dāng)雙氧水濺落到人體表面或人眼內(nèi)時(shí),應(yīng)立即用大量的清水沖洗。  

2.可燃性任何濃度的雙氧水都是不可燃的,但它是種強(qiáng)氧化劑。別是當(dāng)濃度很高時(shí),它容易引起其他可燃物質(zhì)的燃燒。雙氧水濃度越高,越容易引起其他物質(zhì)的燃燒。當(dāng)外溢的雙氧水與其他可燃物質(zhì)接觸時(shí),應(yīng)立即用大量的清水沖洗,將雙氧水洗掉。

3.性雙氧水在雜質(zhì)的催化下,會(huì)發(fā)生分解反應(yīng),放出氧氣和熱量。環(huán)境溫度和雙氧水的濃度越高,雙氧水的分解速度就越快。旦誘發(fā)了分解反應(yīng),則分解會(huì)隨著放熱和升溫程度的加劇而自行加速,其結(jié)果是進(jìn)步使物料的溫度上升,并產(chǎn)生更多的氣體(氧氣和蒸發(fā)的蒸汽)。此時(shí),如容器密閉,則其內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生高壓環(huán)境,從而導(dǎo)致容器。因此,用來貯存雙氧水的容器,應(yīng)設(shè)有防塵的通風(fēng)口,以安釋放可能產(chǎn)生的氣體。








 為防止陽光直射和落入污物引起分解,盛裝雙氧水的容器必須具有排氣孔。用雙氧水浸漬過的紙張,織物容易引起自燃。雙氧水(3%左右或更低)是很好的消毒劑。工業(yè)用是35%左右用于漂白,作強(qiáng)氧化劑,脫氯劑,燃料等。溫度高有利于氧化反應(yīng),但增加雙氧水的分解速度和溶劑的損失;溫度低則造成氧化不完全,所以氧化溫度要控制在工藝指標(biāo)內(nèi)。









 溫度高有利于氧化反應(yīng),但增加雙氧水的分解速度和溶劑的損失;溫度低則造成氧化不完全,所以氧化溫度要控制在工藝指標(biāo)內(nèi)。雙氧水毒性LD50(mg/kg):大鼠皮下700mg/Kg;燃爆危險(xiǎn):本品助燃,具強(qiáng)刺激性。與重金屬等混合易1爆1炸。如若吸入雙氧水:迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至新鮮空氣處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難,給輸氧。如呼吸停止,立即進(jìn)行人工呼吸、就醫(yī)。








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