安裝冷凍庫價格廠家供應 宥冰制冷設備

       冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ 25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

      低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。冷庫應用注意事項1、冷庫制冷設備須專職人員管理方法，技術人員需有一定的專業(yè)技能和嫻熟的實際操作技術性。

    除了滿足企業(yè)需要的質量和時間外，保質期延長是水果蔬菜冷藏使用的另一個特殊優(yōu)勢。所謂保質期是從小型冷藏庫中取出的水果蔬菜，放置在保質期一段時間。對于經(jīng)營者來說，保質期也是一個非常重要的指標，如果不滿足保質期，商品也是一定的風險，將會影響他們自己的生意。果蔬存放在小型冷庫之后，那么就會長時間受到低氧的作用。冷庫安裝之后，溫度出現(xiàn)過低的現(xiàn)象可能是因為機組過大，而導致冷庫里面的空氣溫度快速下降而引起的，但是我們可以發(fā)現(xiàn)，貨物的溫度還處于較高的一個水平。

建筑環(huán)境

1) 做冷庫前，要求用戶將冷庫范圍的地坪下降200-250mm，并做好早坪；

2) 要求在每個冷藏庫的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷凍庫庫內(nèi)不設排水地漏且冷凝水排放管必須設在冷庫外；

3) 低溫庫要求鋪設地坪加熱絲，并且一備一用，并在地面鋪好加熱絲后，進行２mm左右的早坪保護，才可以鋪設地坪保溫層。如果冷庫所在樓層為層，低溫庫地坪可以不做加熱絲。

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