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根據(jù)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期對(duì)所售食品進(jìn)行篩查,及時(shí)清理臨過(guò)期和過(guò)期食品;我們經(jīng)常在超市中購(gòu)買的速凍湯圓、速凍餃子都屬于速凍面米食品,速凍面米食品已于2003年7月納入食品生產(chǎn)許可證管理,因此目前在市場(chǎng)上銷售的速凍面米食品均應(yīng)標(biāo)有QS標(biāo)志。指導(dǎo)具備場(chǎng)地條件的食品超市等設(shè)立“臨過(guò)期食品專區(qū)(柜)”,將臨過(guò)期食品集中陳列,并向消費(fèi)者作出醒目提示,提醒消費(fèi)者酌情消費(fèi)并在保質(zhì)期內(nèi)食用;指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立健全臨過(guò)期食品管理制度,規(guī)范過(guò)期食品下架、退貨與銷毀制度,如實(shí)記錄相關(guān)情況,并接受食藥監(jiān)部門的監(jiān)督檢查。
調(diào)查 熟食、水果臨過(guò)期 商場(chǎng)會(huì)促銷
食藥監(jiān)部門制定了臨過(guò)期食品的時(shí)間界定。那么,有市民提出疑問(wèn),超市內(nèi)一些熟食、水果等產(chǎn)品,要如何界定它們的臨過(guò)期時(shí)間呢?
注意產(chǎn)品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無(wú)黏結(jié)、無(wú)破損和變形的產(chǎn)品。包裝袋內(nèi)應(yīng)無(wú)或僅少量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑的話,有可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成。不要購(gòu)買已解凍或解凍后又凍結(jié)的食品。這種食品的質(zhì)量已受到影響。
注意看產(chǎn)品標(biāo)簽。速凍面米食品的標(biāo)簽除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料表等要求外,還應(yīng)標(biāo)明保存條件,生、熟制、食用方法。如果是含餡料產(chǎn)品,還應(yīng)標(biāo)明餡料含量。元宵節(jié)消費(fèi)者在選購(gòu)湯圓、餃子等速凍面米制品產(chǎn)品時(shí),要注意以下幾點(diǎn):一、盡量選擇信譽(yù)度較好的大型商場(chǎng)、超市。消費(fèi)者可通過(guò)比較標(biāo)簽上的內(nèi)容,選購(gòu)到價(jià)廉物美的速凍食品。
速凍食品越來(lái)越受消費(fèi)者青睞,速凍食品的種類也越來(lái)越多,大家在挑選的時(shí)候,往往會(huì)忽略一些細(xì)節(jié),以下6點(diǎn)就是大家在選購(gòu)速凍食品要注意的地方。