進口扁桃仁批發(fā)廠家直銷「千味食品」

　　大家可能有所不知，扁桃仁的等級分為、中級、低級這三大類，而區(qū)別扁桃仁級別的主要根據(jù)就是皮厚薄程度，換句話說就是外殼越是薄，等級也就越高。若從蛋白質氨基酸來分析，扁桃仁的限制氨基酸是賴氨酸，含硫氨基酸也較低，但是精氨酸、色氨酸特別豐富，亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸含量也很高。因為在同等重量下扁桃仁，殼越薄代表著果仁越大或扁桃仁個數(shù)越多，而且也越好剝開，所以我們買的時候盡量選皮薄的哦。

每100g扁桃仁中含有大概600大卡的熱量，而且脂肪、蛋白質、碳水化合物的含量都是比較高的，如果吃得過多，是容易導致發(fā)胖的。解決措施：如果不小心吃過多的扁桃仁，可以去進行散步或是做一些輕松的運動，幫助消化，避免發(fā)胖，同時可以適量的多喝水。

　　干果的保質期比較長，只要過期時間不長沒受潮出現(xiàn)霉斑，沒有油啶子味是可以食用的。商品的保質期都是有嚴格規(guī)定的，過期了一定會有傷害人體的物質出現(xiàn)。扁桃仁老少皆宜：含有大量的鈣，有助于骨髂與牙齒的正常發(fā)育與健康哦。不要看表明沒什么，還好好的，有毒物質你肉眼能看到嗎，想吃重新買，千萬別拿自己身體開玩笑。如果保存恰當，干果類一般都能存儲一年時間之久都不會變質。

扁桃仁不僅香美可口，味道甘甜，而且營養(yǎng)價值很高。有關扁桃仁的營養(yǎng)價值，已經(jīng)有了很多的商業(yè)宣傳，但我國國產(chǎn)扁桃仁的營養(yǎng)品質，人們恐怕還所知不多。

1999年對我國新疆所采扁桃仁進行的測定表明，國產(chǎn)扁桃仁（扁桃仁）的粗蛋白含量為28%，脂肪含量為55%，而且脂肪當中，單不飽和脂肪酸比例高達71%，堪與橄欖油相媲美。其亞油酸含量為20%，不飽和脂肪酸比例占92%。

也就是說，從脂肪酸比例來說，扁桃仁幾乎和橄欖油相當，而它的蛋白質和膳食纖維含量遠遠高于橄欖油，它的優(yōu)勢是其他堅果難以比擬的。

吃扁桃仁的好處美國大杏仁(Amygdaluscomnnis

吃扁桃仁的好處 美國大杏仁（Amygdalus comnnis）又稱扁桃仁（在中國俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右，居世界四大干果。 4營養(yǎng)價值 扁桃仁是一種珍貴的干果，也是主要的木本油料樹種。扁桃仁含糖2%～10%、脂肪47%～61%、粗蛋白28%，其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)，含無機鹽2.9%～5.0%、單寧物質0.17%～0.60%、粗纖維2.46%～3.48%；扁桃仁所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%，總量高于核桃和雞蛋。所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉；此外，扁桃仁中還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質元素和微量元素；扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素的是普通扁桃。 5食用功效 之果 USDA的研究結果表明，每100克扁桃仁中VE含量高達27.12克，在堅果中含量，VE有的作用，扁桃仁所含的鞣花酸也具有，的功能，VE、鞣花酸以及其他的營養(yǎng)物質共同作用可抵御很多的慢和，是食療佳果。8克，扁桃仁中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9。VE又具有改善膚質，抵御衰老的作用，是女性補充VE的上選。 扁桃仁有、潤腸、平喘的功效，桃仁經(jīng)閉、熱病蓄血、、、跌打損傷、瘀痛、血燥。