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裂果措施
導(dǎo)致裂果的主要原因巨峰葡萄裂果多發(fā)生在即將收獲的時(shí)期。巨峰葡萄果實(shí)抗膨壓能力差,且對(duì)乙烯敏感,而接近成熟時(shí)果實(shí)巨峰葡萄內(nèi)乙烯含量高,因此果實(shí)容易形成裂果;1997年由農(nóng)業(yè)葡萄新品種項(xiàng)目課題組引進(jìn)我國(guó),經(jīng)過(guò)4年在國(guó)內(nèi)試種,我國(guó)葡萄專(zhuān)家在綜合考察其生長(zhǎng)狀況、果實(shí)性狀和市場(chǎng)前景后認(rèn)為,該品種是較有發(fā)展?jié)摿Φ臒o(wú)核葡萄品種。果實(shí)生長(zhǎng)前期干旱少雨,果實(shí)成熟時(shí)又遇多雨或者連陰雨,以及這樣的天氣過(guò)后急劇高溫干燥,都很容易發(fā)生裂果;樹(shù)勢(shì)弱,但是留果量大,果實(shí)過(guò)于緊密,也易導(dǎo)致落果嚴(yán)重;施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱,急劇的外界環(huán)境變化易導(dǎo)致落果;沿襲傳統(tǒng)的修剪方法,摘心導(dǎo)致留取的葉片少,使樹(shù)體調(diào)節(jié)水分的能力降低,遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果,其中施用量大且早的裂果嚴(yán)重。
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基本抗性
抗逆性較強(qiáng),抗病性較差,弱抗霜霉病、黑痘病、灰霉病、抗蟲(chóng)性中等。
易感病害,這是歐亞種葡萄品種的共性,美人指也不例外。
培育技術(shù)美人指
要取得美人指葡萄栽培成功的話,首先應(yīng)考慮采用設(shè)施栽培方式,以利發(fā)揮該品種栽培的經(jīng)濟(jì)效益;其次,美人指這樣的強(qiáng)勢(shì)品種宜采用水平大棚架架式栽培,更有利于其生長(zhǎng)發(fā)育和提高產(chǎn)量,改善品質(zhì);再次,必須實(shí)行疏植??紤]到美人指是一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種,畝種植株數(shù)比其它品種更要少一些,畝栽25株為宜。7、一周后加入雞蛋清然后攪拌(10斤酒液一個(gè)雞蛋清,將雞蛋清使勁攪,15分鐘左右,攪成泡沫狀),可使酒液更清澈,靜置一段時(shí)間,葡萄酒變清澈即可飲用。以上三點(diǎn)是美人指栽培成功的基本的要求。
栽培措施
(1)促進(jìn)花芽分化。嚴(yán)格控制氮肥施用投量,增加磷、鉀肥比例,勤施農(nóng)家肥,使其葉多綠厚,增大光合面積。
(2)宜采用緩和生長(zhǎng)勢(shì)的栽培架式。如'高、寬、垂T型架'或'高、寬、垂干型架'。在江蘇張家港地區(qū)3月下旬萌芽,5月中旬開(kāi)花,7月下旬果實(shí)成熟,從開(kāi)花至果實(shí)成熟需天數(shù)為110天左右,屬早熟無(wú)核品種。高度宜控制在2米以內(nèi),留枝量宜稀疏,保持架面通風(fēng)透光。應(yīng)留節(jié)間短的芽苞充實(shí)的枝條,中長(zhǎng)梢修剪,井適當(dāng)多留結(jié)果母枝。結(jié)果新梢應(yīng)適時(shí)綁縛,結(jié)合多次摘心,使新梢在花后50天自然停止生長(zhǎng)。
(3)適時(shí)采取化學(xué)促控措施。針對(duì)美人指葡萄枝條成熟遲、光照不足花芽分化少的植物特征,要適當(dāng)運(yùn)用促控措施。冬季在落葉后進(jìn)行,長(zhǎng)梢留8~12節(jié)、中梢留5~7節(jié)、短梢留3~1節(jié)。噴施2次100倍液PBO,可使花芽分化增多,新梢、副梢和卷須生長(zhǎng)受抑制,除個(gè)別旺梢外,基本上不需摘心、打須,節(jié)省了工時(shí),降低了生產(chǎn)成本。
(4)現(xiàn)蕾后應(yīng)及時(shí)疏穗。壯枝留大穗,中庸枝留小穗,弱枝不留穗。坐果后要及時(shí)疏粒,疏去過(guò)密果粒和無(wú)核小果粒,確保標(biāo)準(zhǔn)穗重在500克左右。春夏之時(shí),葡萄樹(shù)上新的枝葉開(kāi)始生長(zhǎng),但仍未完全復(fù)蘇,尚有一半的莖條是干枯的。為了提高商品果品質(zhì),應(yīng)在疏果后噴一次殺菌劑,然后及時(shí)給果穗套袋,苗產(chǎn)控制在1500公斤左右。成熟前20天去掉套袋使其著色。有條件的,還可在地面鋪反光膜,有利于提高著色度并使其著色均勻,確保。
(5)病害的防治。美人指葡萄的主要病害是黑痘病和白腐病。4、施入氮肥要適量,增施磷、鉀肥,多施有機(jī)肥,黏生的土壤還應(yīng)增加鈣肥施用量。前者可發(fā)生在其生長(zhǎng)期的始終,主要為害葉片、穗軸和果實(shí);后者主要在高溫、潮濕的情況下發(fā)生,主要為害果穗和果實(shí)。防治這兩種病害可用多菌靈、速克靈等,按其說(shuō)明要求的濃度交替使用。另外,為了提高美人指葡萄的抗病性和豐產(chǎn)性,有技術(shù)及資源條件的,可選用抗病砧木進(jìn)行嫁接,目前生產(chǎn)上砧木一般都選擇抗寒、抗旱、耐濕、抗鹽堿的貝達(dá)、S04、5BB等。
栽培要點(diǎn)
1、該品種早熟,抗病,豐產(chǎn),耐貯運(yùn)性良好。夏黑是三倍體品種,自然生長(zhǎng)果粒較小,需用赤進(jìn)行處理,果粒可增大1倍以上,在處理濃度和時(shí)間上各地應(yīng)進(jìn)行充分的試驗(yàn),從而總結(jié)出穩(wěn)妥的處理濃度和方法。夏黑成熟早,不易落果,適宜在設(shè)施中進(jìn)行促成栽培。 架式選擇各地選擇的架式有所不同。北方多采用籬架,南方多采用獨(dú)干V字形或棚架。夏黑葡萄何種架式均可。筆者提倡籬架栽培,自然扇形整枝,行距1.7m,株距0.8m,667平方米栽400株。需埋土防寒地區(qū),可以行距2m,株距0.8m,667平方米栽420株。葡萄定植給葡萄定植也要分地域,葡萄的品種,要根據(jù)葡萄品種獨(dú)特的習(xí)性來(lái)定植。雨多的地方,地面以上道鐵絲與地面距離80cm以上,以防雨濺泥沙污染果面。這種架式,有利于充分利用土地、風(fēng)、光,特別有利于早夏黑葡萄期豐產(chǎn),一般管理水平,第2年667平方米產(chǎn)量可達(dá)2000kg以上。
2、修穗疏果 夏黑葡萄果穗整齊,多無(wú)歧肩,個(gè)別雙穗。建議凡雙穗的,修去1個(gè)。果穗過(guò)長(zhǎng)的,于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每個(gè)結(jié)果枝平均只留1個(gè)果穗,實(shí)際操作時(shí),按'強(qiáng)二中一弱不留'的原則,即架面上端(前端)旺枝,可酌留2個(gè)穗,中等長(zhǎng)勢(shì)新梢上留1穗,弱枝、培養(yǎng)枝上不留果穗?!居缂霸灾病砍S弥Σ宸敝?,剪取生長(zhǎng)粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條.用單芽或雙芽剪成長(zhǎng)5-15cm左右插條,按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。每667平方米留果穗總量4000個(gè)左右。
夏黑果粒著生緊密,建議疏果。人工疏果,耗時(shí)過(guò)大,可于盛花期坐果期酌澆小水,或結(jié)合噴殺菌藥,有意識(shí)噴一下果穗,促其適度落花落果。或于盛花坐果期適度搖動(dòng)或撞擊樹(shù)體,也可起到疏花疏果的作用。
3、膨大處理 目前國(guó)內(nèi)葡萄市場(chǎng)上,還是青睞大粒葡萄。果實(shí)膨大,有利于增產(chǎn)和提高商品價(jià)值。夏黑葡萄自然生長(zhǎng),果粒小,這是無(wú)核葡萄的共性,建議進(jìn)行膨大處理。即于謝花后15天,用45~50mg/kg赤液,蘸或噴果穗,隔12~15天再重復(fù)1次。5、當(dāng)瓶中基本不再產(chǎn)生明顯的氣泡時(shí),即可準(zhǔn)備過(guò)濾,一般8天左右就可以了?;蛘吖|S豆粒大時(shí),用45mg/kg赤液,每1~1.5kg對(duì)吡效隆10ml加高收噴或蘸果穗,一次即可。