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肉雞主要類型有哪些

   肉雞有哪些主要類型?

   我國(guó)目前飼養(yǎng)的肉雞主要包括三種類型：傳統(tǒng)地方向雞；經(jīng)新選育而成的肉雞；外國(guó)引進(jìn)的肉雞。這三者有不同的特點(diǎn)和發(fā)展前景。

   (1)快大肉雞：十幾牛來(lái)迅猛發(fā)展，將來(lái)還有☆·定的市場(chǎng)。這是一類在短期內(nèi)可以達(dá)到上市體重標(biāo)難的快大肉雞，具有增重快、飼料報(bào)酬高、生產(chǎn)周期短、成活率高、體大肉多的特點(diǎn)。(5)數(shù)量要適當(dāng)根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)和設(shè)備等條件，還要考慮其它因素，如房舍與設(shè)備的利用效率、種雞群供種能力的大小，自身的生產(chǎn)技術(shù)和管理水平等情況確定引種數(shù)量。其一，來(lái)自快大肉雞的分割雞肉風(fēng)行市場(chǎng)，包括有整只的、半只的以及；H2骨肉塊等，人們傾向丁購(gòu)買分割雞；

其二，旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來(lái)自快大雞的分割雞件，其中雞翅、雞腿價(jià)格比雞酮體高一兩成．并且較，不少地方雞件貨源偏緊；對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求高：一只高產(chǎn)母雞一年所產(chǎn)的蛋重量達(dá)15-17公斤，為其體重的10倍，由于雞口腔無(wú)咀嚼作用且大腸較短，除了盲腸可以消化少量纖維素以外，其他部位的消化道不能消化纖維素，所以，雞只必須采食含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飼料。其三，快大鳴飼料消耗少，整個(gè)飼養(yǎng)期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大雞的公雞不需閹割臺(tái)肥便可達(dá)到上市體重和體況；其五，快大雞由于體大肉多，便于加工，對(duì)制作罐頭和分割零售，并能適應(yīng)烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調(diào)處理?？齑箅u的缺點(diǎn)是肉質(zhì)粗，雞味不夠，有些消費(fèi)者個(gè)喜歡食快大雞

一般種禽場(chǎng)應(yīng)飼養(yǎng)父母代種雞。蛋雞商品場(chǎng)只能飼養(yǎng)商品代母雞，不養(yǎng)公雞，商品代不做種用；反之，自繁下去的必然結(jié)果是生產(chǎn)性能很快下降。引進(jìn)的品種類型、名稱和代數(shù)應(yīng)與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)一致。商品代母雛應(yīng)從父母代種雞場(chǎng)引進(jìn)，父母代雞場(chǎng)的種雞應(yīng)來(lái)自祖代場(chǎng)。

 四、從誠(chéng)信度和售后服務(wù)好的雞場(chǎng)引種。不同代雞的生產(chǎn)性能是不同的，個(gè)別不講誠(chéng)信的雞場(chǎng)可能把多余或淘汰的不同代數(shù)雛雞當(dāng)作商品代母雞出售。若是這樣，雛雞長(zhǎng)大后的產(chǎn)蛋性能也不會(huì)好。

第 1 次在育雛舍擴(kuò)欄時(shí)，即育雛由 3 層分成 4 層時(shí)，飼養(yǎng)員一定要認(rèn)真細(xì)致地把雛雞按大小分開(kāi)，挑出不合標(biāo)準(zhǔn)的雛雞單獨(dú)飼養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，把沒(méi)有飼養(yǎng)價(jià)值的雞只淘汰。

 第 2 次分群在第 7 周左右，全群稱重，計(jì)算好數(shù)據(jù)把整群雞按特大、大、中、小、特小分開(kāi)來(lái)，根據(jù)選種標(biāo)準(zhǔn)操作，淘汰殘次、特小雞只，節(jié)約飼料，提高工作效率。

 第 3 次分群在第 13 周左右，基本上按上一步操作，條件允許的話，分雞時(shí)可以把中雞再細(xì)分一下，也按大中小分開(kāi)放，以便飼養(yǎng)和挑雞。