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不同于別的地方,襄陽牛肉面其實還沒有還有一個法寶,那就是在面燙好后老板在抓了一把豆芽在沸水中斷生撈出鋪在面上,來上香味四溢的高湯再加上大塊分量十足的牛肉一碗味道可口回味悠長的牛肉面都完工了。勁道的面條配上甜脆可口的豆芽這味道絕了,在這里還有一個我們不常見的就是牛肉面配上一碗黃酒,這酒是糯米釀的度數(shù)不是很高和我們常喝的米酒十分的像,老式茶壺倒上一碗黃酒。但是黃酒和我們的常喝的米酒口感上還是有差別,個人感覺是比米酒的酒味要更高一些開車的朋友就不要喝了。一碗香氣四溢的襄陽牛肉面配上一碗香醇可口的黃酒真的是絕配。
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1.重視信息,綜合分析。市場變化受到很多因素的的制約,因此要充分利用各方面的宏觀信息,如國家的宏觀調(diào)控政策等,以此作參考來預測。
2.把握形勢,抓住熱點。市場是國民經(jīng)濟的綜合反映,市場預測隱蔽開經(jīng)濟形勢。只有緊跟形勢才能左右逢源,一拍即合;同時要不失時機地抓住各種熱點,來招攬生意。
3.審時度勢,掌握規(guī)律。在科技迅速發(fā)展的今天,對食品的預測要審時度勢,掌握其發(fā)展的普遍規(guī)律。現(xiàn)代人對食品的要求是保健、營養(yǎng)、減肥、快捷、方便、名優(yōu)、新奇、特色、新鮮、衛(wèi)生等。
襄陽的面分兩種 牛肉跟牛雜,牛肉我吃的不多不好做評論牛雜是我每次必點:(老板 一兩牛雜~)牛雜處理的很干凈 ,沒有臟東西 ,也沒有怪味其實吃牛雜吧 !有的人覺得臟是下水可是我就堅信好吃勝過一切的原則牛雜煮的軟爛 ,不會嚼半天嚼不開可是又不會太爛出現(xiàn)入口即化的體驗還是保留了他勁道 Q彈的口感,沾著滿滿的牛油一口下去又香又幸福。加配菜方面:我加香菜不加蔥其實都看個人喜好的, 差點忘了一個重點-- 豆芽了豆芽是一定要加的解膩提香全靠他在吃了厚厚的牛油之后一口又脆又甜的豆芽簡直吃到幸福有,然后還有標配是黃酒是蒜瓣不過我不吃不也不做評論跟我一起去的男的都會點黃酒 吃蒜瓣他們說沒有這兩樣吃牛肉面不舒服