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相城區(qū)餐飲配送來(lái)電咨詢(xún)「多圖」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-19 11:20  






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檢測(cè)原理目前食菜主要是由有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)1藥引起,特別是易引起急性,它會(huì)抑制人體和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)中乙酰膽1堿酯酶的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽1堿的積累,影響正常傳導(dǎo),使人致死。農(nóng)1藥殘留速測(cè)法就是基于有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)1藥對(duì)膽1堿酯酶的強(qiáng)烈抑制作用,利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性,能使顯色劑正常顯色的為安全菜,被抑制不能顯色的表明農(nóng)1藥殘留超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)。鹽亦不僅僅代表咸,并且可以“提味”,即能把別的美味突顯出來(lái),這是因?yàn)槿忸?lèi)含有呈鮮物質(zhì),但只有加鹽后才能激發(fā)出來(lái)。


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工作餐受眾多,特別隨著城市規(guī)劃的發(fā)展,路邊攤會(huì)慢慢減少。另外,隨著新建筑越來(lái)越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)越來(lái)越大,送餐上門(mén)這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)將會(huì)越來(lái)越明顯

1.經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)大;

2.所需資金投入較??;  

3.無(wú)需臨街商鋪,只需具備相應(yīng)的加工廚房和辦公空間即可。

4.由于沒(méi)有昂貴的門(mén)店租金負(fù)擔(dān),而且以套餐為主,菜品種類(lèi)少且固定,因此材料及人工等損耗較少,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)于經(jīng)營(yíng)門(mén)店式快餐要小的多。

5.經(jīng)營(yíng)管理相對(duì)簡(jiǎn)單;如經(jīng)營(yíng)得當(dāng),運(yùn)作穩(wěn)定后,還可充分利用已有資源,開(kāi)發(fā)其它的項(xiàng)目利潤(rùn)點(diǎn),發(fā)展空間很大。



為確保食品衛(wèi)生安全,維護(hù)消費(fèi)者利益和糧油食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,區(qū)糧食局積極做好運(yùn)河快餐連鎖店衛(wèi)生環(huán)境整治工作,并邀請(qǐng)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督站負(fù)責(zé)同志進(jìn)行監(jiān)察指導(dǎo),對(duì)分布城區(qū)運(yùn)河快餐連鎖店逐一檢查,重點(diǎn)檢查了進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬、餐具消毒、貨物碼放、食品衛(wèi)生、安全用電等各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的給予肯定,對(duì)不達(dá)標(biāo)的馬上整改或限期整改。不僅如此,該局還進(jìn)一步檢查了主食生產(chǎn)車(chē)間和運(yùn)河快餐連鎖店工作人員體檢情況,確保持證上崗。與此同時(shí),該局還請(qǐng)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督站對(duì)全部運(yùn)河快餐連鎖店經(jīng)理、會(huì)計(jì)50余人進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn),重點(diǎn)對(duì)采買(mǎi),把好進(jìn)貨關(guān),食品、用電安全等問(wèn)題進(jìn)行了講解,提出了規(guī)范化要求。從物流來(lái)講,配送幾乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一個(gè)縮影或在某小范圍中物流全部活動(dòng)的體現(xiàn)。


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