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?EDTA-二鈉,是化學(xué)中一種良好的配合劑
EDTA-二鈉,是化學(xué)中一種良好的配合劑,在配位滴定中經(jīng)常用來測定金屬離子的含量。除了在化學(xué)領(lǐng)域,EDTA-二鈉在食品工業(yè)中也有重要的用途,是食品添加劑的一種。是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定的合法食品添加劑,在食品加工中主要穩(wěn)定劑、凝固劑、劑以及防腐劑的作用(四二鈣的功能是),并且在使用范圍和使用量上都做了明確規(guī)定——EDTA二鈣僅僅可用于復(fù)合調(diào)味料中,使用量不能超過75毫克/公斤;EDTA-二鈉則可以用于果醬、果脯類、腌漬蔬菜、蔬菜罐頭等食物中,大使用量也因食品種類而異。
EDTA二鈉其中陰離子表活易與金屬離子發(fā)生作用,抗硬水性能差,遇金屬離子容易發(fā)生交換反應(yīng)而混濁或沉降,遇低價金屬離子又因電荷效應(yīng)而改變其黏性,從而影響配方體系的穩(wěn)定性。而陽離子表活由于刺激性大,且易吸附塵埃等固體介質(zhì),一般不做洗滌劑用。洗發(fā)水中的季銨鹽是完全水溶的,主要是做調(diào)理劑用,并不是做為表活來使用。但是,如果配方里含有陽離子如季銨鹽的,即便其不是起表活作用,一般也要考慮其與鈣、鎂、鋁等金屬離子可能產(chǎn)生的白色沉淀而影響體系穩(wěn)定。
EDTA四鈉
EDTA四鈉采用內(nèi)襯塑復(fù)合包裝袋,25KG/袋;本品宜貯存在陰涼干燥的庫房,忌與酸、氧化劑混存,忌光、熱,不用時保持密閉。EDTA四鈉可用于紡織行業(yè)染色,EDTA四鈉可用于水質(zhì)處理,EDTA四鈉可用于彩色感光,EDTA四鈉可用于,EDTA四鈉可用于日用化工,EDTA四鈉可用于造紙等行業(yè),EDTA四鈉可用于作為添加劑、活化劑、凈水劑、金屬離子遮蔽劑和丁苯橡膠工業(yè)中的活化劑。干法晴綸行業(yè)中抵銷金屬干擾,提高所染織物的色澤和亮度,還可用于液體洗滌劑中,提高洗滌質(zhì)量,增強洗滌效果。