涼皮加盟培訓(xùn)開(kāi)店一站式服務(wù) 西安趙家臘汁肉

材料準(zhǔn)備兩人份

面粉(高筋面粉2杯(1杯240ml，2杯面粉大約250克)；涼水 約2杯；鹽 1小匙(3克)

高筋面：面粉的蛋白質(zhì)稱(chēng)為“面筋”，涼皮加盟，含量在11.5%以上者稱(chēng)為高筋面粉；而12.5%以上蛋白質(zhì)含量的面粉，較適合于一般面包制作使用。蛋白質(zhì)含量在8.5%以上的面粉即稱(chēng)為中筋面粉或粉心粉，適合用于包子、饅頭以及各式中國(guó)點(diǎn)心等。還有一樣人們喜歡的，那就是灌湯包了，咬一口，可以看到有湯汁的流出，肉質(zhì)鮮美，是有名陜西的小吃。蛋白質(zhì)含量在8.5%以下的面粉，適合用于蛋糕的制作。

每天都有許多人走進(jìn)西安市高新四路世紀(jì)頤園A座24樓，推開(kāi)趙家臘汁肉餐飲管理有限公司的大門(mén)要求加盟。每一份簽約的笑臉后面，都與一個(gè)家庭的故事緊密相關(guān)。

有一種風(fēng)景，叫風(fēng)起云涌，有一種平靜，叫從容不迫。我們從幾千年的古文明走向現(xiàn)代，我們手中緊緊抓住高科技的機(jī)遇，我們身上攜帶著遠(yuǎn)古的記憶，我們?cè)诟咚侔l(fā)展的同時(shí)，還要享用祖先留給我們的美味。

夜幕降臨，深圳市羅湖區(qū)深南東路上行走的你，有沒(méi)有被附近飄忽而來(lái)的味道吸引??？這滿街的燈紅酒綠，也抵不過(guò)這種熟悉味道的醇厚誘人，簡(jiǎn)譜中有著祖先勤奮的印記，厚道里充滿前人智慧的光芒。

我的老家在陜西，每次回老家，涼皮是一定要吃的。早上，一起床，騎上單車(chē)，直奔馬路旁的小吃店。你和他說(shuō)一下，馬上，熱乎乎的涼皮就來(lái)了。吃的時(shí)候，你會(huì)感到嘴里有一絲清涼，里面的面筋充滿了水。伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們開(kāi)始追求生活的質(zhì)量，而餐飲就是人們對(duì)追求品質(zhì)生活的體現(xiàn)，食物的口感成為了人們當(dāng)下關(guān)注的熱點(diǎn)。如果放上辣椒，那么的話，辣里又帶點(diǎn)涼，清爽無(wú)比。辣又辣到香，香到爽。即使一聽(tīng)辣椒就害怕的人，現(xiàn)在也會(huì)忍不住來(lái)一碗。

趙家臘汁肉產(chǎn)品具有安全、干凈、口感佳等優(yōu)勢(shì)。具有食品種類(lèi)多，口味多，可以根據(jù)消費(fèi)者的實(shí)際需求進(jìn)行選擇，將不同口味材料搭配，更具人性化風(fēng)格，更大限度地滿足消費(fèi)者需求，選擇可變性多，給消費(fèi)者帶來(lái)了口味勝佳的可能。

開(kāi)一家涼皮加盟店前一定要分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，正所謂知己知彼成功近一步.那么如何分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢?面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紀(jì)掌柜涼皮加盟店該如何應(yīng)對(duì)呢?

任河行業(yè)都有競(jìng)爭(zhēng)，適者生存，強(qiáng)者為王，要想成功，各憑本事，不一定有錢(qián)一定就能幵店成功，也不一定地點(diǎn)好一定賺錢(qián)，要想幵一家賺錢(qián)且成功的店，因素很多，條件也不少，當(dāng)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，根本之道還是在于自身的體制是否健全，品質(zhì)、服務(wù)好不好、不高.如果因?yàn)楹ε赂?jìng)爭(zhēng)而袠足不前或懷憂喪志，那就缺乏接受挑戰(zhàn)的勇氣，自己的抗壓能力不夠