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目前行業(yè)內(nèi)的減肥代餐粉代加工的方法都有哪些呢?下面就由【鄭州林諾實(shí)業(yè)】帶領(lǐng)大家一起來(lái)看看吧。
冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前減肥代餐粉代加工中3種主要的加工方法。水分含量過(guò)高的固體飲料容易在保質(zhì)期內(nèi)結(jié)塊、潮解甚至引發(fā)產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。冷凍干燥是一種先進(jìn)的干燥工藝,可較好地保留物料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味成分,但投資高,應(yīng)用受到限制;流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥;噴霧干燥技術(shù)適合于干燥高果汁含量的液態(tài)物料,由于物料受熱溫度低、時(shí)間短,能較好地保留物料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味成分。固體飲料的其它加工方法還有噴霧冷凍干燥、真空干燥等方式。
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減肥代餐粉代加工通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物質(zhì)作為原料,然后通過(guò)適量添加一些輔食和添加劑,就能做成固體飲料。接下來(lái)我們說(shuō)一下固態(tài)飲料的副作用!
如果過(guò)量飲用,甚至完全以減肥代餐粉代加工代替飲水則可能引起一些健康問(wèn)題。由于飲料中含糖量過(guò)高,過(guò)量飲用可導(dǎo)致糖攝入較多,能量攝入增加,引起肥胖。
關(guān)鍵工藝原理 按干燥方式分,蛋白型固體飲料的工藝流程可分為真空干燥式和噴霧干燥式兩種,以真空干燥式居多,其生產(chǎn)工藝流程: 化糖 配漿→混合→乳化→貯存→裝盤→干燥→軋?!A存→檢驗(yàn)→包裝→檢驗(yàn) 。
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你知道減肥代餐粉代加工是一種什么樣的方式嗎?現(xiàn)在為您解答:
1、產(chǎn)品質(zhì)量-這將直接影響你品牌的健康成長(zhǎng)情況;
2、管理水平-這將為你節(jié)省不必要的時(shí)間與精力;
3、生產(chǎn)規(guī)模-廠房的規(guī)??梢宰C明其資金情況。
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