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油炸設(shè)備必須及時(shí)清理
任何機(jī)器設(shè)備要想能夠長(zhǎng)久高1效率的為我們工作一定要定期進(jìn)行保養(yǎng)。就比如說油炸設(shè)備每次使用都會(huì)有殘留的食物渣渣,所以油炸設(shè)備的定期保養(yǎng)很重要不只是為了工作效率還是為了保證安全。下面我們來(lái)看一下油炸設(shè)備的保養(yǎng)要點(diǎn)吧:
1、油炸設(shè)備加熱管使用一段時(shí)間表面會(huì)產(chǎn)生一些,應(yīng)及時(shí)清理,每月至少清理四次;
2、及時(shí)清理油炸機(jī)表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。
3、油炸設(shè)備能電前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管。酒鬼花生全自動(dòng)油炸機(jī)價(jià)格,酒鬼花生全自動(dòng)油炸機(jī)價(jià)格
油炸機(jī)的日常保養(yǎng)
油炸機(jī)日常的保養(yǎng)工作,油炸機(jī)能電前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;加熱管每當(dāng)使用一段時(shí)間的時(shí)候表面就會(huì)產(chǎn)生一些雜質(zhì),應(yīng)及時(shí)清理,一個(gè)月內(nèi)至少清理四次;及時(shí)清理油炸機(jī)表面的殘?jiān)?殘?jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi).夏天油水混合油炸設(shè)備機(jī)每天換水一次,冬天的時(shí)候可以根據(jù)水質(zhì)的情況定期更換水,以保護(hù)油的質(zhì)量;加熱管必須浸入一個(gè)適當(dāng)?shù)慕橘|(zhì)中才能工作.一定要定時(shí)的檢查光電開關(guān)的性能還有靈敏度.
把清洗劑以一比五的比例稀釋。3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。使用噴壺或者是抹布直接噴油表面,維持五分鐘,隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈?;蛘呤前延驼C(jī)清洗劑稀釋成5-10%的溶液,加熱浸泡油內(nèi)壁二十到三十分鐘,隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬,用軟刷刷洗這就是油炸機(jī)在日常的保養(yǎng)工作。酒鬼花生全自動(dòng)油炸機(jī)價(jià)格,酒鬼花生全自動(dòng)油炸機(jī)價(jià)格
油炸機(jī)的特點(diǎn)
1.無(wú)油煙,保證操作人員的身體健康;
2.油水分離”油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單,可單人操作 。
3.全304不銹鋼制作,保證油炸食品中重金屬含量安全。干凈衛(wèi)生。
4.超高溫報(bào)警功能,保證操作人員的安全。
5.采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造;
6.電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng);
7.利用“油水分離”油性,炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出,保證炸油清潔,炸油可長(zhǎng)期使用;
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