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鐵鍋多采用生鐵制成,一般不會(huì)含有其他化學(xué)物質(zhì)鐵鍋是目前很安全的廚具。在炒菜、煮食過(guò)程中,鐵鍋不會(huì)有溶出物,不會(huì)存在脫落問(wèn)題,即使有鐵物質(zhì)溶出,人體吸收也是有好處的。從材料上說(shuō),鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。鑄鐵鍋就是我們常說(shuō)的生鐵鍋。
日常生活中,鐵鍋使用久了就會(huì)發(fā)現(xiàn)過(guò)低會(huì)出現(xiàn)小洞,在蒸煮煎炸食物時(shí),很影響使用,破了一個(gè)小洞扔掉又太可惜,今天鐵鍋廠家就教大家如何補(bǔ)上小洞。
1、生豬油:用生豬油粘土,搗成泥狀,補(bǔ)在漏洞處抹平,越燒越牢。
2、稻草灰:把稻草灰放在小塊布上,然后把融化好的鉛倒在稻草灰上,往鐵鍋窟窿補(bǔ)另用占少許油的布團(tuán)鍋內(nèi)相壓,就成功了。
3、豬肝:把豬肝切成薄片,貼在鐵鍋滲漏處的外面,經(jīng)火一炙,即很堅(jiān)牢,可用以蒸干糧,做稀飯,做菜,但不能烙餅或爆炒。
4、棉花:是把食油、棉花和細(xì)石灰粉放在一起,用錘子砸,使三種原料粘合,用這種粘合物糊鐵鍋的裂縫和小窟窿,干后就可使用。
5、蛋清:鐵鍋有洞,可找一破砂鍋片,磨成細(xì)粉面,和雞蛋清調(diào)成稠泥狀,做成略大于鍋眼的沙泥餅補(bǔ)在洞眼處,再放在火上燒兩分鐘左右,沙泥便和鐵鍋結(jié)成一體了。
1.合不來(lái)箱、不取模,鑄件尺寸形狀準(zhǔn)確,可重復(fù)性好,具備細(xì)致鑄造的特性,大大簡(jiǎn)化了造型設(shè)計(jì)工藝,解決了因取模、合箱造成的鑄造缺點(diǎn)和廢料,鑄件的表層光滑度高。
2.生鐵鑄造工藝運(yùn)用普遍,不但適用鑄鋼件、生鐵,更適用鑄銅、鋁鑄等。
3.便于保持自動(dòng)流水線生產(chǎn)制造,生產(chǎn)流水線延展性大,可在一條生產(chǎn)流水線保持不一樣鋁合金、不同形狀、不一樣尺寸鑄件的生產(chǎn)制造。