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斬拌機簡介

      斬拌機整機采用304不銹鋼材料制作，是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備，它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還可以一起把其它的原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成勻稱的乳狀物，依據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味，該設(shè)備型號齊全，操作便捷，可適應(yīng)不同客戶的需求。
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利特機械肉類斬拌機優(yōu)勢

  肉類斬拌機由304不銹鋼制成，設(shè)計巧妙。 它具有良好的動態(tài)平衡，低噪音和小振動。 關(guān)鍵部件用于確保加工精度。 刀與鍋之間的間隙可以達到1.5mm，斬刀高速度可達每分鐘4000轉(zhuǎn)， 轉(zhuǎn)鍋全由不銹鋼制成，具有良好的穩(wěn)定性，并具有防溢鍋邊緣，可有效防止?jié)B料和溢流現(xiàn)象，提高工作效率，節(jié)省時間，減輕勞動強度，溫升小，產(chǎn)品保質(zhì)期長，原料達到充分細膩的混合，呈現(xiàn)良好的乳化效果，提高原料的出品率，三級軸頭密封設(shè)計。

  適用于肉類、魚類、水果、堅果類的粉碎加工攪拌，是肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)的理想設(shè)備，該設(shè)備型號齊全，操作便捷，可適應(yīng)不同客戶的需求。
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斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。斬拌機是肉制品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料，水、冰屑、調(diào)料、附屬品(填充劑)同肉沫一-起攪拌成均勻的乳狀物。特別是有乳化處理效果，能使腸類產(chǎn)品的密度與彈性均大大增強。

200斬拌機自帶上料系統(tǒng)，自動開合設(shè)備的蓋子，操作自動化程度高，省時省力

通過切換斬鍋旋轉(zhuǎn)的高低速度和調(diào)整斬刀轉(zhuǎn)速,使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成，該機噪音小，,節(jié)能效果顯著。斬刀選用有機材料經(jīng)特殊I藝加工而成，斬刀軸采用不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)真空調(diào)質(zhì),增加了軸的強度和表面硬度，延長了使用壽命

斬鍋為304不銹鋼唐山鍋并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。80型及125型配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。皮帶輪采用可拆卸結(jié)構(gòu)，并經(jīng)過防銹處理。鍋蓋設(shè)有開蓋急停保護裝置，不對人身造成傷害。